Значајан део новогодишњих невоља је размишљање о свечаном менију за Нову годину. Желим, и молим вас све кући, укључујући и мени новогодишњег стола и омиљених јела, и изненадити нешто ново и интересантно. Али још увек морате да управљате и поправите се да бисте се упознали са Новом Годом, а не са предњом линијом, али у прелепој одећи, што значи да је једноставан новогодишњи мени приликом припреме јела, од којег не морате провести много времена, од посебног интереса. Дакле, ево неколико изборних опција за вашу фантастичну Нову годину.
1. Ако вам се свиђа месо, онда ће вам се занимати следећи мени новогодишње вечери.
- салата са пилећим месом и печуркама;
- свињетина на грчком;
- пилећи ролер са пуњењем гљива;
- тост на Балтичком путу;
- шницле свињског меса;
- пуњене с сиром пуњеним парадајзом или паприком;
- салата "Адмирал";
- колач "министарски";
- коктел "Оили Бујан" - алкохолни коктел са коњаком и лимуном и соком од поморанџе.
Иначе, није неопходно задовољити госте само са таквим алкохолним коктелом, можете понудити и друге пиће. Предложени мени је пуни срдачних јела од меса, па се стога не може бојати присуства јаких духова на новогодишњем столу.
2. Ова верзија свечаног менија за Нову годину биће окуса онима који желе да се јела на Новогодишњем столу буду лако, припремају и користе.
- лосос у медену;
- салата са осушеним парадајзом и пасуљем;
- рижото са пасуљима, индијским орашима и кајсијама;
- купусна салата "Свечана";
- сирни асортиман, украшен орашастим и грожђем грожђа;
- Вруће багете (дуги француски хлебови који морају бити загрејани прије служења);
- крушке у вину с кајмаком и луком.
Да бисте припремили јела на основу рецепата из овог новогодишњег менија времена, потребно вам је мало, не више од 2 сата. Само запамтите да су рижота и багети требали бити врући, па стога прије служења морају бити загрејани. Алкохолне напитке треба пажљиво одабрати у овом менију, а посебно их не одају егзотичност и јачина алкохола. Идеалан додатак традиционалном шампањцу биће светло бела вина.
3. Да ли си луд за шкампи и рибу? Затим ће овај празнични мени за Нову годину сигурно имати по вашој жељи.
- лосос са шкампима под зачињеним кремастим сосом;
- салата "Егзотични";
- салата са шкампима "У ананасу";
- салата "Буллфинцх";
- салат месо "Новогодишње", у случају да сви не дају своје прилоге морској исправи;
- сладолед са нарибаним чоколадом и воћним сирупом.
Главни састојак већине посуђа из овог менија је морски плодови, а стога пре него што то одаберете, уверите се да су ваши гости исте "рибље душе" као што сте. У случају да ће месо на одмору бити пуно, онда је вредно диверзификовати овај мени са неколико предјела меса или салата. Уз алкохолна пића можете експериментисати - овде је савршено погодан као класично вино и лагани коктели. Али јака пића не би требала бити изабрана за такав третман.
Предложене опције менија за Нову годину могу и требају бити допуњене у складу са вашим маштањима и преференцама укуса. Нисам нашао ништа по њиховом укусу? Можда желите да упознате Нову годину на исти начин као што се то ради у другим земљама, на пример, на француском или на источном нивоу? Само запамтите да су француски велики љубитељи софистицираних рецепата, а на Истоку свако јело је симболично, па ћете морати напорно радити да покријете свој сто у духу ове или те земље. Не плашите се потешкоћа? Затим проучите традиционалне рецепте ових кухиња и напред, према Новој години и новим укусима укуса.