Нудимо алтернативу куповини полупроизвода који неће погодити буџет и штедјети здравље - лаку кућну вечеру, што се може радити не више од пола сата. Следећи пут када себи поставите питање о томе шта се може брзо кувати на вечери, запамтите рецепте из овог материјала.
Еггплант за вечеру - брзо и једноставно
Говорећи о брзој домаћи вечери, одмах се сетимо тјестенина. Они могу бити не само приступачни и брзи за припрему, већ и корисни ако дају предност преференцама трске пшенице. Једноставан додатак вашим омиљеним шпагетима или пененима биће једноставан поврћни сос са јајима у саставу.
Састојци:
- паста - 350 г;
- бели лук - 3 зуба;
- патлиџан - 560 г;
- Осушени оригано - 3 пинцета;
- парадајз - 670 г;
- гомила листова босиљка;
- шака борових ораха;
- Сирови сир - по укусу.
Припрема
Пре-проверите да ли патлиџани нису горки. Ако је поврће горким, оставите их да саливирају пре пржења, иначе одмах подијелите поврће у коцкице и пржите у обиљу биљног уља све док не поравнате. Додајте бели лук на јаја, а након мешања и сецкане парадајз. Допуните будући сос са сушеним ориганом, шапатом соли и шећером, а затим оставите све да се утопи на средњу топлоту све док се парадајз не омекша. Паралелно са припремом сосове ставите пасте и тестенине. Комбинирајте кувану тестенину са сосом и потресите с орасима и нарибаним сирем прије служења. Брза и укусна домаћа вечера је спремна!
Кромпир са пилетином на вечеру - брзо и укусно
Кромпир и пилетина су једна од најпопуларнијих комбинација које се појављују на нашим столовима. Разлог за то није само доступност састојака, већ и њихова варијабилност, која допушта с времена на вријеме да модификује јело.
Састојци:
- пилећи филе - 4 комада;
- кромпир - 480 г;
- маслиново уље - 35 мл;
- бели лук - 3 зуба;
- Сушена душица - 1 кашичица;
- Осушени оригано, босиљак - за ½ тсп;
- нар. пармезан - 35 г;
- парадајз из вишње - 65 г;
- листови босиљка - 7-8 комада;
- нарибана моззарелла - 135 г.
Припрема
Одлепили су филмове и вежену сољу пилећег филета с паприком и сипали са једне стране плочу за печење. Кромпир, претходно подељен на парче, мијешати с биљем и маслиновим уљем, додати со и сесекљан лук. Ставите ломове гомоља на другу страну тигања и поспите пармезаном.
Посаљите плочицу за печење у пећницу загрејану на 200 степени у трајању од 20-25 минута. У посљедњих пар минута посипајте пилетину моцарелом и ставите парадајз с босиљем преко ње.
Идеално, можете пратити ово јело брзом салатом за вечеру, сакупљену из пакираног зеленила, парадајза и обученог балзамичким и маслиновим уљем.
Свињска вечера - брза и укусна
Састојци:
- свињски шунка - 6 комада;
- свјежи рузмарин - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 15 мл;
- слатко вино - 230 мл;
- гомила сушених брусница;
- маслац - 35 г;
- сауце хоисин - 35 мл.
Припрема
Док се пећница загреје, свињетина одрезати на средњој врућини 3-4 минута на обе стране. После тога поставите пелене у загрејану пећницу од 180 степени у трајању од 12-15 минута. Печени штапићи остављају да се одмара под фолијом, а сами зграбите сос.
У тигању у којој је свињетина печена, ставите путер, додајте рузмарин и налијте чашу вина. Баците сухом брусницом и додајте сос. Оставите сосак до кључања.
Наше брзо јело за вечеру је спремно, остаје да сије месни сосак прије служења и допуните омиљено јело.