Дуван има веома дугу и богату историју, познат је и веома цењен чак иу Древном Риму иу Древној Грчкој. Корисна својства дуња вековима се користе у народној медицини и активно се користе у модерној дијетологији.
Биокемијски састав дима
Кутина је високо вреднована за оно што витамини и минерали садрже у својој целулози, не само њиховом саставу, већ и квантитативном индексу, као и лаком процесу асимилације њиховог тела. У зрелим плодовима дуња затворена је читава складиште корисних и важних елемената:
- витамински састав кутине садржи висок садржај витамина Ц - 23 мг на 100 г целулозе, витамин А - 167 мцг, бета-каротен и витамин Е - 0,4 мг, рибофлавин (Б2), тиамин (Б1), ниацин;
- кутина је богата таквим минералима - калијум (145 мг), фосфор (24 мг), калцијум (23 мг), магнезијум и натријум (14 мг), жељезо (3 мг);
- посебна вриједност дуње је састављена од моно- и дисахарида, има више од 7,5 грама у 100 грама, ово су лимунска јабука, тартронске киселине, глукоза и остало;
- дијететских влакана и пектина - ово је још један аспект онога што је корисно за дуње за тело, њихова 100 грама меса око 4 г.
Општи ефекат дуње на тело се манифестује у јачању имунолошког система, побољшању и активирању метаболичких процеса, позитивним ефектима на нервни и кардиоваскуларни систем. Коришћење дуња за губитак тежине и као кућна козметолошка средства је непроцењиво.
Зашто је кутина корисна за жене?
Свака жена сања о очувању младости, хармоније и милости годинама, дуња може нам пуно помоћи. Особине овог фетуса стимулишу метаболичке процесе, очисте посуде, излучују холестерол, побољшавају дигестивни систем савршено помогну свима који желе увек бити у великој физичкој форми. Поред тога, дуње је одличан алат за спречавање стреса и опште подмлађивање тела.
У својој сировој форми, дуња плодови имају специфичну киселину и понекад сувише кисели укус, тако да се ретко једе сирово. Јединствена карактеристика овог воца јесте да она чува витамине, минерале и лековита својства током термичке обраде. Често се кутина, сируп, компот креирају од дуња, у комбинацији са шећером, медом, печеним или сушеним. Свака жена која сања да се брзо ослободи додатних килограма, треба да укључите у своје свакодневне дијеталне напитке и посуђе од дуња.
У свежој форми, дуње се може додати чају, исецканим на танке резове и инсистирати на неколико минута. Као резултат, добија се веома вредно енергетско пиће, што убрзава метаболизам, што доприноси разградњи масних ћелија и уклања вишак течности из тела.
Из сушеног дуња можете припремити децукцију брзином од 10 г сушеног воћа на 100 г кључалне воде. Чувати композицију на малом ватру испод затвореног поклопца 10-15 минута, а затим хладити и исцедити.
Сирупи и џем од кутине помажу уз помањкање витамина у пролеће, пружају корисне супстанце на високим физичким оптерећењима, помажу у опоравку након активних спортских активности. Одличан алат за губитак тежине, опоравак енергије
Кутина, печена медом и орасима, датиће вам моћан пуњач енергије, ојачати снагу, побољшати метаболизам , повећати хемоглобин. Ово јело може послужити као диван десерт за све млађе дјевојчице.
Штета за дуња
Упркос пуно корисних својстава, дуње има бројне контраиндикације. Ово воће не треба често да једу људи за које је добро постављен глас важан, јер може негативно утицати на вокалне жице. Такође, дуње се не препоручује за индивидуалну нетолеранцију, предиспозицију на хроничну констипацију и плеурисију.