Террин је познато француско јело које се лако може припремити код куће. Може бити поврће, риба или месо. Данас ћемо с вама знати како направити терен од поврћа.
Террина од скутера и поврћа
Састојци:
- карфиол - 0,5 комада;
- парадајз - 4 комада;
- тиквице - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - по укусу;
- јаје - 4 комада;
- сојин сир;
- зачини;
- печени папар - 2 комада;
- маслиново уље.
Припрема
Цвјетача се раставља на цвјетништву и кува неколико пара. Овај пут очистимо сијалицу, бели лук, парадајз и тиквице. Затим млетите поврће и пролазите у неку масу првог лука с луком, а затим додајте парадајз и тиквице. Одлучите све да окусите, покријте поклопцем и кували док не меке и испаравање вишка течности. Ћуте социјализоване соли купуса по укусу и мешајте се са сиром. Облик за терр је прекривен папиром, прво стављамо слој печене паприке, набављамо, затим стављамо купус и покривамо све са замрзнутим поврћем. Залијете јаја и испразните образац 15 минута у пећницу и послужите готовом јарцу топло или хладно.
Пилећа терина са поврћем
Састојци:
- пилеће груди - 500 г;
- корење - 2 комада;
- замрзнут пасуљ - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 125 мл;
- бијели вински сир - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- зачини;
- маслине без јама - 100 г.
Припрема
Шаргарепа се чисти и сије на танке траке. Пасуљ се не одмрзне. Затим налијте воду у посуду, кувајте је и