Припрема сукииаки јела, чији рецепт је врло једноставан, неће вам пуно времена, а резултат ће пријатно изненадити било који гост и домаћинство, а не равнодушно за јапанску кухињу.
Састојци:
- говедина - 200 г;
- печурке - 100 г;
- шпагети - 200 г;
- тофу - 100 г;
- шљунак - 100 г;
- спанаћ - 50 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- патлиџан - 150 г;
- соја сос - 50 мл;
- саке - 50 мл;
- вода 75 мл.
Припрема
Сигурно, многи од вас су чули за ово традиционално јапанско јело и питали се како кувати сукииаки код куће? Наш рецепт ће вам помоћи да храните целу породицу овом изузетном јело.
Прво, резите говедину танким плочама од 1-2 мм. Печурке сече на пола. За овај рецепт, боље је користити шитаке или смеђе печурке. Шолот нарезан на косине косу, и тофу - коцке 1-2 цм. Прскалице са јајима са дебљином милиметра. Могу се заменити и јајна ћелија са скуасх-ом, али у овом случају плоче могу бити изгубљене.
Шпагете кувај док се половина не кува - алденте. Ако правите сукииаки удон онда се шпагете замењују удон резанци. Да припремите сос, мијешајте све течне састојке у једном дубоком контејнеру.
Сада почиње процес припреме трпезарије. Овај рецепт је за два, ако одлучите да вечерате за више људи, у складу с тим повећајте пропорције производа. Ставите електричну плочицу у центар стола, а на врху ставите металну тигањ са високим перлама. Сваки гост има право на посуду попуњену шлагом сировог јајета.
Склоните дно и бочне стране тепиха са комадицом масти, сипајте сос у њега и доведите масу у врелину. Ставите све производе тамо, тако да су истовремено на површини. Спремни да једу посуђе са штапићима. Замијените храну коју поједете убрзавајући их у јајима. Познавајући како кувати сукииаки, можете организирати јапанске вечери за своје пријатеље и кућу са мирисним супом кимцхи и пилетином у сосу терииаки .