Струдел у мултиварку

Струдел - немачка пецива, која нас је дуго освојила с изврсним укусом и начином подношења. Струдели се припремају са месом и поврћем, као и са кремом, плодовима и јагодама.

За штрудлу за десерт користите пудер, тесто и слатко пуњење, чешће и воће или бобице. Комбинација топле слатке штрудле са ванилиним сладоледом или чоколадним сирупом са шлагом је једноставно божанска.

Припремите такав десерт довољно је једноставан. Рећи ћемо вам како припремити струдове у мултиварку.

Рецепт за штрудлу јабуке од лиснатог пецива у мултиварку

Састојци:

• тесто испуцано (замрзнуто) - 300 г;
• јабуке - 250-300 г;
• розине - 50 г;
• гранулирани шећер - 50 г;
• цимет - 7-8 г;
• маслац, топљен - 10 г;
• шећер у праху - 7-10 г.

Припрема

Док се тесто одмрзава, припремамо пуњење. За ово очистимо и сјечимо јабуке, ставимо их на тањир и пустимо да седне испод поклопца 5 минута. Додајте грожђице, цимет и шећер, и пустите око 5 минута. Шећер се може узети браон, па ће јабуков шиндлер у мултиваријату постати глаткији.

Допустили смо да се пуњење охлади, а у међувремену увлачимо тесто танким слојем. Дистрибујемо пуњење у складу са тестом, заобилазећи ивице, које затим окрећу да спрече сок од изливања. Пажљиво преклопите тесто са ролнама, маст са растопљеним путером, савијте под облику посуде мултиварка, где шаљемо нашу штрудлу јаболама. Печемо у режиму "Бакинг" око пола сата. Завршио је мирисни дезерт посуђен шећером у праху.

Струдел са вишњама у мултиварку

Састојци:

за тест:

• пшенично брашно - 250-300 г;
• јаје - 1 комад;
• рафинирано биљно уље - 55 мл;
• соли - 3-4 г.
• вода је топла - 120 мл.

За пуњење:

• свеже или замрзнуте трешње - 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 150-170 г;
• лепиња (француско пециво) - 2 комада;
• маслац - 100-150 г;
• бадеми - 50 г;
• цимет - 10 г.

Припрема

Прво, гнетите стрмо тесто и пустите да стоји испод филма најмање сат времена. У међувремену, припремамо пуњење. Да би се то урадило, пецива су осушена у пећници, срушена у мале комаде и испражњена у тусу у буттеру у трајању од два до три минута, а затим додати здробљене бадеме, цимета и шећера, мешати и уклонити са врућине.

Хлађена твар се шири, танко ваљала и замазана маслацом, тесто, остављајући око ивица од 6-7 центиметара. Први слој - ружичасти крекери са орахом, а затим и трешња. Ако је трешња замрзнута, онда га морате притиснути пре полагања. Затим окрените ивице и формирајте ваљак, лагано, постепено склапање и подмазивање маслацем.

Затим смо проширили нашу креацију у мултиварк и печемо у режиму "Бакинг" 50 минута. Након 30 минута, струдел се претвори.

Припремљени десерт служи на тањиру са сирћетом од вишње и лоптом од сладоледа. И уживајте!