Турска је само право откриће за све оне који се труде да увек буду здрави и уредни! Она практично не садржи холестерол и осим тога месо лако асимилује наше тело. Истовремено је прилично хранљива и корисна. Хајде да погледамо неколико рецепата за припрему ћуретина у мултиваријантној кухињи.
Посуда из турског филета у мултиварку
Састојци:
- филе туркеи - 800 г;
- корење - 1 комад;
- кромпир - 1 кг;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир - по вољи;
- биљно уље;
- зачини, зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Дакле, да припремимо ћуретину са поврћем у мултиварку, темељно исперемо месо у хладној води, мало га осушимо пешкатом и обрадимо. Затим га исећи на ситне комаде и ставити у шољу мултиварке, науљеном уљима.
Затим пређемо на припрему свих потребних поврћа. Да би се то учинило, они се чисте, опере и резане. Кромпир раскинемо великим резанцима, исецемо шаргарепу у кругове и грундати лук у пола прстена. Чесен је фино исецкан, или једноставно руб на гризу. Затим померите резано поврће у месо, сипајте у мало биљна уља, сезоните са зачинама, соли и темељно мешајте. Сада затворите поклопац уређаја, ставите режим "Бакинг" на контролну таблу и кувате око 30 минута. Затим отворите поклопац мултиварка, пажљиво помијете печење са ћуретине и поновите ову процедуру неколико пута, доводећи апарат у пуну спремност. После тога, остављамо све да стане око 20 минута у офф мултиварку, а затим положите печење на плоче, посипајте на врху свежом травом и било каким треснутим сиром.
Дијететско јело од ћурке у мултиварки
Састојци:
- ћуретина - 1 кг;
- кромпир-1 кг;
- свеже или смрзнуте печурке - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- ловоров лист;
- зачини, корен першуна;
- кувана вода.
Припрема
Дакле, да припремимо ово укусно и срдачно јело, узимамо месо из ћуретина, поделимо ћуретину на порције и исперите под текућом водом. Печурке бирају било шта, по вашем укусу: можете узети свеже, смрзнуте или чак конзервиране. Ставимо их у посуду мултиварке, излијемо мало уља, укључимо режим "Бакинг", подесите тајмер око 20 минута и притисните дугме "Старт". Поклопац остављамо отворен, тако да се вишак течности испарава. Периодично мешајте замрзнуте печурке са дрвеном лопатицом. Чекамо да их потпуно одмрзне, а потом мало подсаливаем. Сирови кромпир се љушти, пресије на мале коцке и сије хладну воду на неко вријеме. Када се загрију печурке у мултиварку, пажљиво их извадите, ставите комаде меса у посуду, ставите печурке на врх и покријте све са равном слојем припремљеног кромпира.
Солим, бибер по укусу, посипати са сломљеним сувим першуном, бацити ловоров лист и попунити садржај мултиварка са кључањем воде. Течност треба да покрије све поврће, али не мало на врх кромпира. Ако желите да замрзнута ћуретина са кромпиром буде супротна са великим бројем, онда сипајте више воде.
Затворите поклопац апарата, ставите програм "Стев" и кувајте посуду око 2 сата. Отприлике 30 минута пре краја кувања отворите поклопац и све добро промешајте. Послужујемо спремно јело у дубоким плочама, украшавајући свеже зеленило и прскањем било којим зачинама по вашем укусу.