Прва топла јела су популарна у било које доба године. Зими или у кишној јесени, мирисна борсцх или пилећа хранљива супа неће бити лоша. Али у топлоти и врућини, можете се освежити цвекљом или окросхком. Међутим, постоји рецепт за универзално јело - супа са кобасицом.
Сирова супа са димљеном кобасицом
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- димљена кобасица - 150 г;
- прерађени сир - 200 г;
- сол, бибер - по укусу;
- вода - 3 литра.
Припрема
Хајде да схватимо како правити супу са растопљеним сиром и кобасицом. Кромпир се опере из прљавштине, очисти, дробљен у коцкама и кува у слану воду. Шаргарепа, ми чистимо и три у просјеку терочке. Затим фино исецкати рашчану кобасицу и пржите га уље заједно са шаргарепом. Чим се кувани кромпири, додајте печење, качкаваљ, сол и бибер. Ми све мешамо, мало бријамо, тако да се сир потпуно растопи. После тога, спремна супа се сипа у плоче, украшене зеленилом, прстима кобасице и стави на сто.
Рецепт за сиру са кобасицом
Састојци:
- прерађени сир - 1 комад;
- тврди сир - 50 г;
- Полу-димљена кобасица - 150 г;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- кромпир - 1 ком.
- вода - 2 л;
- зеленило - по жељи.
Припрема
Сада реци како кувати супе од сира. У врелу воду бацимо ољуштени и сецкани кромпир, кувајте га до пола кувања. Овај пут, малу сецкати лук и пржити у биљном уљу. У посуду са кромпиром додајте печење лука и клесаву крушку. Постепено баците растопљени сир, сјецкане коцке. Као што треба, мешајте све. Додамо сир, нарибан на великој грубљи тврди, соли да пробамо супу и бацимо зеленило.
Супа са димљеном кобасицом и тестенином
Састојци:
- прерађени сир - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- вода - 2,5 литара;
- бели лук - 2 каранфилића;
- димљена кобасица - 300 г;
- тестенине - 100 г;
- зелени лук;
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
На ватру ставите мали воду и почнете припремати поврће. Шаргарепа с луком се чисти, рудник и сломљена слама. Сада ставите крем маслац у тањир, растопите и печите поврће. Овај пут, исеците мале коцке топљеног сира и баците их у кључу. Пустите сир потпуно да се расхлади, понекад узимајући месо. После тога стављамо супе од поврћа и резане димљене кобасице. На самом крају бацимо сок од црног лука, пасте, соли, сесекљаног лука и зачина. Искључите сировој супу из растопљеног сира са кобасицом, покривајте поклопцем и пустите да се пива.
Свјежа сирова супа
Састојци:
- кувана кобасица - 300 г;
- прерађени сир - 200 г;
- кромпир - 4 комада;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- биљно уље;
- вода - 2 л;
- сол, црни бибер - по укусу.
Припрема
Дакле, поврће се очисти, опере и дроби: шаргарепа три за велики грудњак, луцхок шиљка, и исецање кромпира
Док кува, ми се печемо с тобом. Да бисмо то урадили, загрејамо биљно уље у тегли, а затим у њему пржимо шаргарепу помешану са луком. Када је поврће готово спремно, додајте кобасицу и наставите кухати још 3 минута. Затим попуните супу са пржима, сором, бибером и доведите до врелице. Затим уклонимо посуду из ватре, блендарим и служи супу на столу.