Ако имате у хладњаку малу комад кобасице, можете направити пуну, задовољавајућу и укусну јело од ње. Не веруј ми? Затим вам нудимо занимљиве и једноставне рецепте за кување кобасице.
Поховани купус са кобасицом
Састојци:
- кобасица полу-димљена - 500 г;
- купус - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- вода - 0,5;
- парадајз паста - 4 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Чоколада се чисти и мала. Шаргарепа, чистимо и трљајте на теуроецхке. Кобасице сече на мале коцке или сламке. Са купусом уклонимо горње лишће и фино тркамо, а бели лук пролази кроз гарлиц. Припремљено поврће прелазе на средњу топлоту у великој количини биљног уља. После тога додајте комадиће кобасице, пржите око 3 минута и положите купус. Све мјешајте и кухајте јело на умереној ватри, стално, мешајући до краја. На крају свега, узмите зачине, салате по укусу, ставите парадајз пастер и бели лук. Спремни купус са кобасицом посутом биља и сервиран на столу.
Салата са прженом кобасицом
Састојци:
- кобасица - 300 г;
- репа - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- кисели краставци - 2 комада;
- мајонез - за пуњење горива;
- маслиново уље - 30 мл;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- сенф - по укусу;
- соли по укусу;
- зеленило - за декорацију.
Припрема
Кобасице сече на мале коцке и пржите у маслиновом уљу. Затим уклоните са врућине, ставите у посуду и додајте сенф. Цвекла са шаргарепом се кувају док се не припреми у слану воду. Након тога, поврће охлади, очистите, млевите и мешајте са кобасицом. Додати сол по укусу, сезоно уз домаћу мајонезу и мијешати. Ми премештамо спремну салату у дубоку посуду, потресемо биљкама и посујемо киселим павлаком.
Пржени кромпир са кобасицом
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- кувана кобасица - 500 г;
- сијалица - 3 комада;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Кромпир се чисти, посечени на резанце, ставити на загрејан тањир, додати здробљени лук, со, бибер по укусу и пржити до кувања. Затим га проширите на плочу и одвојено пржите кобасицу, исеците на парче. Послужујемо посуду за сто са било којим сосом.