Укусно и срдачно јело, гулаш од пилећег филета, кувари брзо, долази до било којег другог јела и чарша у процесу доноси мало. Пилетина је савршено комбинована са разним зачини и свим врстама адитива, јер чак и најнеповољнији кулинарски стручњак не може чак ни покварити сојино месо.
Како кувати пилећа гулаш?
Гулаш од пилећег дојења, основни рецепт, припремљен је без икаквих укуса. Ако савладате минималистичку верзију посуде, можете покушати да експериментишете са додатцима.
- Једноставан пилећи гулаш са сосом се припрема у три фазе: припремање састојака, печење и пржење до меке.
- Диверсификујте састав сока додавањем павлаке, крем соса, парадајз сокова или тестенина.
- Да би укусни гулаш од пилетине постао исхрањенији, додајте помоћне компоненте: печурке и поврће, на пример, тиквице, патлиџан, бибер, парадајз.
Гоуласх са пилећим прсима и сосом
Најједноставнији голаж од пилећег филета са сосом је припремљен без икаквих укуса. С обзиром да ово месо има неутрални укус, можете покушати да диверзификујете састав третмана зачинима или сухим биљем. Идеално зачинско место које се добро уклапа са пилетином препознато је као турмерија или готова кари смеса.
Састојци:
- филети - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1/2 комада;
- сол, папар, куркума;
- маслац - 50 г;
- брашно - 1 тбсп. л .;
- пржење уља.
Припрема
- Исеците филет на средње комаде, ставите га на врућу тигањ.
- Срчите док течност не упари.
- Залијте мало уља, баците сесекљан лук и шаргарепу, тост до златне коруне, ставите у лака.
- У чистом сувом тепиху загревај брашно до кремне боје, додајте маслац, испрате 1 минут, прелијте ½ тбсп. вода, кувати смешу, прелијемо до меса.
- Додајте 10 минута воде у ложиште.
Гоуласх пилетине у сосу од павлаке
Правилно куван голаж од пилетине са киселом кремом испразни нежан и веома мирисан. Посуда је погодна за тестенине и житарице. Засићеност додаје крупне и свеже биље. Чоколадни каранфил није управо покварио јело, могуће је кухати у истом јелу, а да га не померате на лавабо. Број састојака израчунава се на 4 дела.
Састојци:
- филети - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- куркума, соли;
- бели лук - 1 зуб;
- зелени лук - 4 перја;
- зелени копер - ½ греда;
- павлака - 200 мл;
- пржење уља.
Припрема
- Исеците филет, испрскајте док течност не упари, улијете уље.
- Додати сецкани лук и сесекљан лук.
- Јебајте док месо није спремно, искључите ватру.
- Полако уносите павлаку, мешајте, додајте сецкане зеленице и переце лука.
- Гулаш од пилећег филета треба да стоји испод поклопца 10 минута.
Пилећи гулаш са кремом
Пилећи гулаш у кремастом сосу с сиром је необично укусна јела која се једу брзином муње. Дебели пикантни сосак савршено комбинује са шпагетима. Избор зачина је боље ограничен на сол и земљу са мјешавином паприке, а боље је не уштедјети на сира, пармезан ће додати необичне ноте.
Састојци:
- филети - 500 г;
- лук - ½ комада;
- крем - 150 мл;
- брашно - 1 тбсп. л .;
- Пармезан - 100 г;
- маслац - 50 г;
- со и мешавина паприка.
Припрема
- Исеците филет у танке траке, пржите, додајте сецкани лук и биљно уље.
- У одвојеној сухи тварници, браон брашно, додајте маслац, танак танким мљевењем крему, загрејте док се не густите, додајте нарибани Пармесан, утурајте 3 минута.
- Сипајте у сос од кремастог сира пржите, мешајте, сезоните сољу и бибером, искључите ватру, покријте.
- Послужите гулаш од крем и пилећег филета после 10 минута.
Пилећи гулаш са парадајзом
Приближна верзија традиционалног мађарског јела је пилећи гулаш са парадајзом. Светао и богат укус савршено допуњује било који украс и трансформише најсвежије или досадно јело. У сосу можете додати мркве и слатке паприке, мало вреле чиле не боли, напротив, додаће зачин.
Састојци:
- филети - 500 г;
- црни лук, шаргарепа, слатка паприка - 1 ком.
- парадајз паста - 1 тбсп. л .;
- вода - 1 предмет;
- бели лук - 1 зуб;
- врућа паприка - 1/2 комада;
- сол, куркума, бибер;
- уље за пржење;
- шећер - 1 пинч.
Припрема
- Резане филете, додајте маслац, сецкане лук, паприке и нарибане корење.
- Исецкајте бели лук и врући бибер у теглу.
- У води, растворите пасту, налијте се у месо, потресите шчепом шећера. Да се угризе на минималну ватру 5-7 минута.
- Сезоните со, зачини, баците 10 минута.
Пилећи гулаш са печуркама
Идеална комбинација састојака - голаж од пилећег филета и печурака, у кремастој сосној компанији. Неуобичајени третмани одмах постају омиљени у свакој породици, биће цењен од стране сваког љубитеља необичних комбинација у храни. Сир ће се уклапати у било који-пармезан или јефтин аналоган, спојен или рафиниран плавим калупом.
Састојци:
- филе - 400 г;
- шампињони - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 150 г;
- крем - 150 мл;
- кари, со, бибер;
- пржење уља.
Припрема
- На уље, сачувајте лук, убаците плоче печурки.
- Након испаравања течности, додајте сијечене филете.
- Газећи на просечној температури. Сол и сезона са зачинама.
- Крем се смеша са нарибаним сиром, постепено налијемо у тањир, мешајући.
- Покривајте, инсистирајте голаж са пилећим филеом печурке 10-15 минута.
Пилећи голаж са мајонезом
Буџетски начин да се направи богат пилећи гулаш - допуњује га мајонезом. Разноврстан састојак зачина, врућа паприка, црвена паприка ће додати интересантне боје за изглед третмана, тако се брза мекана јарак претвара у оригиналну врућу, погодну за било који одијело.
Састојци:
- филети - 500 г;
- мајонез - 2 тбсп. л .;
- вода - 1 предмет;
- сол, бибер;
- гренак бибер - ½ под;
- паприка - 1 тсп;
- кари или мешавина зачина за пилетину - 1 тсп;
- уље за пржење;
- лук - ½ комада;
- бели лук - 2 зуба.
Припрема
- Исеците филет, додајте сецкани лук и маслац.
- Баците сесекљан лук и горку бибер.
- Посути с зачини и со.
- Додајте мајонезу, мијешајте, одмах сипајте у воду.
- Покријте поклопцем, утурајте 10 минута.
Пилећи гулаш са поврћем
Печени пилећи голаж са парадајзом у тигању може се допунити осталим оригиналнијим поврћем, погодна је замрзнута смеша, као и кукуруз, грашак и житарица. Веома пикантно и чврсто јело ће ценити сви домаћи еатерс. Од ове количине производа добија се отприлике 4 велика дела соје.
Састојци:
- филети - 500 г;
- парадајз - 4 комада;
- слатки и горак бибер - 1 ком.
- смрзнута мешавина поврћа - 200 г;
- уље за пржење;
- со, паприка, паприка, куркума.
Припрема
- Филете за пржење, додајте маслац, смеђа до лагане златне коруне.
- Од два парадајза да направи кашу, преостала два реза нису велика.
- Мати паприке, ставите у тањир, додајте резани парадајз, испрате 3 минута.
- Бацајте замрзнуто поврће, покривајте 5 минута.
- Залијте парадајзно пире, сезоните сољем и зачини.
- Да симулирате голаж од пилећег филета 5 минута, инсистираш испод поклопца 10 минута.
Гоуласх супа - једноставан рецепт
Дебели, богати и необично богат супа голаж од пилетине је идеално решење за храну породици са укусним ручком. Сет састојака савршено комбинује и допуњује свеж укус пилетине. А наведен скуп производа ће бити 4 дела хране, време кувања, узимајући у обзир припрему компоненти, неће трајати више од једног сата.
Састојци:
- филети - 500 г;
- бибер, шаргарепа, црни лук - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- парадајз сок - 200 мл;
- јуха - 400 мл;
- со, паприка, паприка;
- пржење уља.
Припрема
- Пржите резани филе до златне боје.
- Поврће сече великим, додајте месу, дише, налијте у лајсну.
- Спржите кромпир, залијепите у базу.
- Увести зачине, воћни сок, 5 минута.
- Сипајте јухо.
- Кухај 15 минута, пуни 10 минута испод поклопца.
Пилећи голаж с сосом у мултиварку
Кувани голаж од пилетине у мултиваријантном по укусу се не разликује много од традиционално куваног, мада је садржај масти мањи, јер је јело идеално за људе који се придржавају правила здраве исхране. Допунити састав са свим врстама поврћа, као сос је боље користити парадајзно мрзло.
Састојци:
- филети - 700 г;
- црни лук, шаргарепа, слатка паприка - 1 ком.
- мешавина смрзнутог поврћа - 200 г;
- маслиново уље;
- со, паприка и паприка.
Припрема
- На "Зхарке" смирите месо, додајте сецкано поврће, испрате 15 минута.
- Додајте замрзнуто поврће, зачине, мијешајте, прелијте у мрзње.
- Пребаците на "Каљење", кухајте 40 минута.