Многи људи чудесно воле процес јања жирненких, сочних ребера. А сад замислите да ли их комбинујете са укусним и хранљивим јелима, као пасуљ! Осећаш да већ мршаваљ. Нећемо вас задиркивати, али ћемо вам понудити неколико рецепата свињских ребара, допуњених са пасуљем, а ви, остваривши укусно јело, уживајте у њему.
Рецепт за свињска ребра са пасуљем
Састојци:
- пасуљ - 450 г;
- свињска ребра - 355 г;
- црни лук (није велики) - 2 комада;
- шаргарепа (средње величине) - 2 комада;
- бибер и со - по укусу;
- било какво зачина за месо - 0,5 тсп.
- биљно уље (рафинирано) - 55 мл.
Припрема
Ноћу, намочени пасуљ, ставити у посуду и залив чистом водом, кухати на штедњи 60 минута. Грејну канту загрејамо маслацом и мало пржимо ребра; предрезани комади, слани, посуђени зачини. Ставимо их на тањир, а тањир са мастом, користићемо за пржење лука и шаргарепа, на плодовима.
У облику који је отпоран на топлоту, поставите пасуљ и неку течност. За то додамо ребра и поврћа заједно са мастима из тигања. Да би пробао бибер, со, мешали и ставили у пећницу. Загрејамо га на 190 степени и испаримо посуду 35 минута.
Супа од конзервираног зрна са димљеним ребрима
Састојци:
- пасуљ у парадајзу - 400 г;
- димљена ребра - 400 г;
- црни лук (велики) - 1 комад;
- кромпир - 250 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- соли по укусу;
- биљно уље - 4-5 тбсп. кашике;
- першун - 10 г.
Припрема
Димљене пљуске сече на комаде, стављамо их у посуду и залив са 2,8 литре воде, ставимо га на ватру. Кувајте, пустите да кувају 15 минута за кувара. Затим додајте кромпир на њих.
У тигању са уљима на жару сесуће лук, паприку и шаргарепу. Када се све пржимо, стиснемо бели лук преко штампе и све ставити у ватру.
У готовом кромпиту излошите пржење. Затим додајте конзерву пасуља у парадајз на супу са димљеним ребрима. Мешајте и додајте со по укусу. После 3-5 минута, одложите и притрусхиваем першун.
Димљена свињска ребра са пасуљем у мултиварку
Састојци:
- димљена свињска ребра - 300 г;
- црвени пасуљ - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- броколи - 100 г;
- корење - 1 комад;
- соли по укусу;
- першин и цилантро - 5 г;
- биљно уље - 40 мл.
Припрема
За 5 сати, намочени пасуљ, сипајте чисту воду и кухајте око сат времена.
У мултиварку укључите "Хот" режим, налијте мало уља и ставите овде комаде димљених ребара. Затим додајте сецкане лук, шаргарепу, броколи и свећите све док поврће није спремно. Половина готових пасуља су одвојене од течности, бацајући га у чичак и ширењем у мултиварк, до укупне масе. Додајте со, мешајте све, залијете 2/3 чаше воде и пребаците се на начин "Печење". После 35 минута, припремљено јело, посуто са резним зеленилом.