Скрећемо вам пажњу на једноставне рецепте за салате са печуркама. Ово јело - прави оброк за гурмане и познаваоце укусне хране. Изгледа да је невероватно нежна, зачињена и окусиће сву вашу породицу.
Једноставна салата с лигњама и шампињонима
Састојци:
- лигње - 1 кг;
- мариниране гљиве - 800 г;
- сијалица - 3 комада;
- мајонез - 200 мл;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Лигње је опрано и кувано неколико минута у кувању слане воде. После тога охладите плодове мора и исеците у траке. Олучени лук танко одсечен половичним прстеновима и смеђе у тигању у биљном уљу до златно браон. Сада ставите печење у посуду за салату, додајте лигње, мариниране печурке и салате са мајонезом. Добро га мешајте и сезоните са омиљеним зачини.
Салата са киселим печуркама печурке и пилетином
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- паприка црвена Бугарска - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- киселе печурке - 450 г;
- мајонез - по укусу;
- корење - 1 комад;
- свеже зеленило.
Припрема
Пилеће дојке прво врео, а затим се охлади и разбије коцке. Шаргаре се чисте, разбацане прстење и смеђе на биљном уљу до меке. Затим процесирамо сијалицу, срушимо је с полугама и проследимо је одвојено. Бугарске паприке очишћене су од семена, испране, исечене у сламице и смеђене неколико минута. После тога, ширимо све састојке у прелепу посуду за салату, попијемо јело са мајонезом и темељито премешамо. Салат нам украшавамо пилетином и печуркама са зеленим краставцем и служи се празничном столу.
Салата са печуркама шампињона на роштиљу
Састојци:
- кромпир - 100 г;
- свежи шампињони - 150 г;
- корење на корејском - 50 г;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Припрема прве ствари за све производе. За ово, печурке се опере, обрађују и резане. Кромпир се опере и не чисти, кува, а затим охлади, очисти и млевену малим коцкама. Обрађен од печене сијалице фино исецкане и пржене печуркама на биљном уљу. После тога, ширимо поврће у посуду за салату, додамо кромпир, шаргарепу у корејском стилу. Напуните посуду уљима и посипајте га зачини.
Једноставна салата са сировим шампињонима
Састојци:
- шампињони свеже 250 г;
- Свежи краставац - 0,5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- лимунов сок - 0,5 тсп.
- свеже зеленило;
- коријандер - пинцх;
- биљно уље.
Припрема
Печурке, бели лук и свеж краставац шинкуем танке плоче. Очистимо лук и исецемо на пола прстена и сије ножем. Сада ставите припремљене састојке у посуду за салату, баците зачине, коријандера, сезоните уље и потресите лимуновим соком. Добро промешајте салату и пустите да седи 30 минута у фрижидеру.
Шампа од печурака и кисели краставац
Састојци:
- свеже печурке - 300 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- зелени конзервирани грашак - 50 г;
- кромпир - 1 ком.
- зачини;
- биљно уље;
- свеже зеленило - по жељи.
Припрема
Сијалицу и печурке се чисте, урезане на мале резанце и пржите поврће неколико минута на загрејаном биљном уљу, мешајући и подсаливају по укусу. У међувремену, кувајте "у униформи" кромпир охладите, очистите га и исеците на коцке. Краставци уништавају управо то исто, а јаја се кувају чврсто, чисто и меленко. Сада ставите у салату сланину краставце, кромпир, јаја и налијте конзервирани грашак. Додамо биљну печење, сезону мајонезе, сезоно зачињемо и мешамо салату.