Права комбинација различитих производа може бити извор стварања стварно најбољих примера кулинарских јела. У већој мери су салате које омогућавају кувари да спроведу ове експерименте. И салате са сливама и орасима, због не само значајних укусних својстава, већ и корисног утицаја на људско тело, заслужено уживају у посебним преференцама. Од ових састојака, комплементарно једни другима, чешће у комбинацији са пилећим месом у исхрани, а све чешће са зачињеним сиром или другим производима, добијате заиста укусна јела.
У било којој пилетини салати са сливама и орасима пилеће месо може се користити као у кувању, димљеном или прженом облику.
Размотрите најпознатије рецепте за салате са сливама и орасима.
Пуфф пастри "Тендернесс" са слатким и орасима
Састојци:
- филе од пилетине до 350 г;
- сисавице без сјемена семена - 150 г;
- свежи краставац мале величине - 2 комада;
- ораси, ољуштени - 75 г;
- јаја - 5 комада;
- мајонез - 200 г;
- сол;
- све свјеже биље.
Припрема
Кувана у води са солом и расхлађени пилећи филе урезани у траке или, по жељи, раставити руке на влакнима. Кувана и ољуштена јаја се прво растављају у протеине и жуманце, а потом трљају румуње на малу грудицу и веверице на великој групи. Опрани и осушени краставци сјечу сламке, зрна ораха зрна. Пенушаву сису пенушајте петнаест минута топлом водом, затим исцедите воду и исеците суву воћу.
Сада наставите са дизајном салате. На дну посуде за салату поставили смо пилетину, покривали га дебелом мајонезном мрежом, затим слојем сувих и ораси на врху. Следећи слој ће бити протеини, подмазани мајонезом. Тада смо ширили сламу краставца и поново мајонезну мрежу. Завршни слој ће бити жуманце. Салату нам украшавамо луперима, биљем и пустимо да се опусти неколико сати.
"Бирцх" салата са сливама и орасима
Састојци:
- филе од пилетине до 350 г;
- сисавице без сјемена семена - 100 г;
- свежи шампињони - 220 г;
- свежи краставац - 2 комада;
- ораси, ољуштени - 50 г;
- јаја - 3 комада;
- мајонез - 250 г;
- биљно уље - 15 мл;
- сол;
- зелени лук, першун и копер.
Припрема
Пилећи филе се кувати у води, додајући мало велике соли и пресеци у траке.
Олучени и сјемени лук, убрзајте уље у трајању од три минуте, додајте опран и сесекљан печурке, со и пржите до завршетка. Напуњени петнајст минута срезаним воденим сљунцима излијемо из воде, исецемо у траке. Само исеците свеже краставце. Кувана јаја се чисте и протеже и румене боје на различите плоче. Ораси су добро сјецкани ножем.
На дну јела за оброк салата прво стављамо слатке, а затим печурке са печуркама.
Пустите да се салата уљепи неколико сати и наставите да декорирате. На врх са мајонезом нацртамо безвезни труп, црне пруге на брезовој боји направљене су из сливова, формирамо круну од зеленог клесаног лука или першуна и од корова корова.
Изгледа веома лепо и веома укусно. Таква елегантна салата биће достојна декорација празничног стола и не оставља равнодушним вашим рођацима и гостима.