Оранжеву воле многи људи не само због пријатног, освежавајућег укуса, већ и због читавог складишта витамина са којим је богат. Комбине овог воћа, пуног сокова, традиционално допуњују састав не само дезерта и коктела, већ и широко користе за кување врућих или чак хладних јела. Само о другом и о томе ћемо разматрати у овом чланку.
Салата са поморанџом и сиром
Можеш превазићи пролећну авитаминозу са тако лаганим, оригиналним и освежавајућим јелима као салату са поморанџом и козјим сиром.
Састојци:
- ораси (било који) - 1/3 века;
- наранџасто - 2 комада;
- готова салата - 250 г;
- лук лука - 2 комада;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
- Балсамиц сир - 1 тбсп. кашика;
- козји сир - 80 г;
- сол, шећер, бибер - по укусу.
Припрема
Матице су благо срушене помоћу чепа или чекића, прво их стављају у пластичну врећу и покривају их ручником. Наранџасто ољуштено од лупине и беле пулпе, уклањамо филмове и дијелимо сочни део у велике сегменте.
У дубокој посуди поставите мешавину салата (можете је купити у супермаркету или сами направити, мешати листове потомца, аругула, цикорија, итд.), Парче наранџастих и танких прстена претходно посечене посуде.
У мањој посуди направите од маслиновог уља, сирћета, соли, бибера и шећера, додајте 1 кашику сок од поморанџе, савете и сипајте нашу салату. У овој фази, све је уредно помешано, посута с орасима, комади козјег сира и послужено за столом.
Цраб салата са поморанџе
Састојци:
- краставци - 20 г;
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- наранџасто - 2 комада;
- јаја - 4 комада;
- мајонез - ½ ст.
Припрема
У салатним коцкама сече краставке и наранџасте боје, које су претходно очишћене од филмова. Јаја се врео, а касније сече на коцке. Припремите састојке конзервираним кукурузом и напуните мајонезом. Можете послужити салату у кору од пола наранџе, украшавање свежег поврћа и биљака.
Салата са поморандама и лососом
Састојци:
- слани лосос - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- маслине - 7 комада;
- тврди сир - 40 г;
- црвени кавијар - 2 тбсп. кашике;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Јаја и кухајте од тренутка кључања 10 минута, подијелите жуманце од протеина и одвојите их одвојено. Очистимо помфрит од коре и филмова и поделимо их на мале делове. Лосос се урезује на коцке, маслине - крушке и тврди сир три на великој групи. Изложите салате у следећем редоследу: пола протеина + кашика мајонезе, жоље + кашика мајонеза, пола целог лососа, крушке маслина, а затим поново преостали лосос, сир + мајонез, наранџе, преостале протеине, кавијар. Састављена салата може се додатно декорисати јајима са препелицима и парчинима маслина.
Салата са наранџастом и луком
Састојци:
- салата 200 г;
- наранџасто - 1 комад;
- црвени лук - 1 ком.
- чешљај парадајз - 6 комада;
- зрна нарена - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Зелена салата и проширите га на плочу, прво руши руке на велике комаде. Очистимо наранџицу од филмова и олупимо и ставимо је на јастук за салату, покривајући га најфинијим прстеновима црвеног лука. Уређујемо посуду са резним вишњама, семењем гранчица и прелијмо с преливом од сирћета, маслаца и зачина. Салата од поморанџе и црног лука ће одговарати сваку од украса или само тост са маслиновим уљем.
Салата са поморандама и печуркама
Састојци:
- конзервирана туна - 100 г;
- шампињони - 100 г;
- редкев - 2 комада;
- зелени лук - 2 перја;
- сок од поморанџе са целулом - ¼ векова;
- црни бибер - пинцх.
Припрема
Мали шампињони се чисте и разрезају на 4 дела. Делове туне поделимо виљушком и исечемо репом танким плочама. Мешајте све састојке и попуните соком од поморанџе са високим садржајем целулозе. Припремите салату сезону уз млевену паприку и украсите сјецканим луком. Бон аппетит!