Рибљи филети у пећници - "ванд-засхцхалоцхка" за домаћице, који имају премало слободног времена за кухање експеримената. Јело је пекљено прилично брзо, али се испоставило невероватно сочно, укусно и укусно. Проверите сами!
Рибљи филе са кромпиром у пећници
Састојци:
- кромпир - 1, 2 кг;
- сијалица - 1 комад;
- маслац - 30 г;
- крема 22% - 250 мл;
- рибљи филе - 700 г;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- сир - 100 г;
- зачини.
Припрема
Рибљи филети се одмрзавају, добро опере, осуше и исече на мале порције. Потом посујте с лимуновим соком, сезоните са зачини, мијешајте и оставите да маринирате око 15 минута. Кромпир се очисти, разбацује у танким круговима и посути великим солним и млетим бибером. Образац за печење са комадом маслаца и ставите кромпир у мешавину с фино исецканим луком. На врху смо равномерно поставили комаде рибе и попунили их кремом. Затворите форму са фолијом и пошаљите рибље филете у пећницу 45 минута, загрејте на 180 степени. Провјеравамо спремност посуде са зубним бубњем, извадимо обличје, покривамо га нарибаним сирем и вратимо га поново, све док не блистави благо. Ми служимо врућој врели, украшавајући зеленом салатом и свјежим поврћем по вашој дискрецији.
Рибљи филе са поврћем у пећници
Састојци:
- филет лососа - 1 кг;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- патлиџан - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- суви копер - 1 тбсп. кашика;
- лимун - 0,5 комада;
- павлака ниска маст - 200 г.
Припрема
За кухање рибе испод крзна у пећници, филе се опере, осуши салвете, сол и бибер по укусу. Потом посујте с лимуновим соком, сезоните сувим копером и оставите да маринирате, а овог пута припремамо поврће: обрађујемо их и млевимо. Мирамо шаргарепу на грубо, разбијамо лук са полупроизводима, а јајчевине и парадајз сечемо на резанце. Сада помешајте биљну мешавину у малој количини маслиновог уља, ароматизованог са зачинама, док се половина не кува. Лупали смо рибу на плочицу за пециво, дистрибуирали поврће одозго и попунили све павлаке са ниским садржајем масти. Посуђујемо посуду за 30 минута пећницом, подешавајући температуру на 200 степени.
Рибљи филе печен у пећници са парадајзом и сиром
Састојци:
- свјежи ружичасти лосос - 1 ком.
- сијалица - 3 комада;
- парадајз - 3 комада;
- прерађени сир - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мајонез - 150 мл;
- сир - 150 г;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Дакле, ружичасти лосос је темељито опран, оштетјен од вага, одсечену главу и плавуше ножем. Затим гутите и пажљиво одвојите филет од костију, чинећи плитки рез по гребену и извлачење свих костију. Филете исеците на неколико комада, додајте со и оставите 15 минута у посуду. Овај пут очистимо сијалице и, заједно са парадајзом, обрезати пола прстена.
Рерни пећницу загријати на 180 степени.
Ми мрдимо тврдим сирем на грудима и обријемо сирови сир у засебну посуду. Ево, исцедите пречишћени бели лук и све премешајте. Покривамо посуду са биљним уљима, ширимо рибље филете, потресемо лук и пошаљемо их у пећницу 20 минута. Овога пута, сипајте парадајз на коцке, додајте га крему, сезону зачини и мешајте. После времена, извадимо посуду, покривамо слојем облачења, потресемо са нарибаним сирем и пецимо рибљи филе за још 10 минута у пећници. Припремљено јело је мало охлађено и послужено за сто са пире кромпиром и свежим поврћем.