Понекад желите да кухате нешто лагано, ниско калорично, али укусно у исто време. Скрећемо вам пилећу супу са вермикелима, што је класика свих супа. Он обожава и одрасле и децу, јер је дивно мирисан, лаган, али истовремено прилично хранљив и задовољавајући. Да погледамо неке занимљиве рецепте за ову дивну супу.
Рецепт за пилетину супу са вермицелли
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- кромпир - 500 г;
- вермицелли - 200 г;
- корење - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу;
- лишће лова - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- зеленило - по жељи.
Припрема
Дакле, да направите укусну супу пилетине са вермикелима, птица се темељито опере, ставите у тепихе, залијте слану воду и кувајте све док месо не буде спремно, периодично уклањањем шљаке. Овај пут припремамо остатак производа: узимамо сијалицу, очистимо и фино га урезујемо. Затим узмите шаргарепу, очистите и сјечите сламом, или три на великој груди. После тога направите обуку за супу, прелазећи поврће у загрејаном тигању биљним уљем. Сада окрените кромпир: очистимо га, исецемо на коцкице, ширимо га у пилећу јуху и кувајте 10 минута. Након додавања супе на супу у супу и пустити да шапу још 10 минута. На самом крају бацимо вермицелли, лијевом листу, зачине и зеленила. Сви мешају, искљуците гас и дају прозирну пилетину супу са вермицелли мало.
Пилећа супа са вермикелима
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- резанци вермицелли - 50 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- со, бибер, зачини - по укусу;
- зеленице копра - по жељи.
Припрема
Залијевамо воду у суду, ставимо је на просечну ватру и сачекајмо да течност уђе. После тога ставимо пилећи филе и припремимо га, периодично скидајући пјену. Затим пажљиво извадите пилеће месо, охладите и раставите влакна. Лук се лупи и лупи на коцке. Шаргарепа се чисти од коре, опере и сече на танке траке. Лупимо кромпири, разблажимо их средњим резимима и бацимо их у посуду са броколом. Дати масу да завари, малу ватру и кухамо 10 минута. На крају времена баците лук и шаргарепу у посуду и затворите поклопац. Дил је срушен. Пилеће јаје удари у посебној посудици, соли, и када је кромпир готово спреман, бацити у супе вермикелије и сипати танко млазницу пребијено јаје, непрекидно мешајући виљушком. На самом крају, додајте здробљени копер, доведите до цурења и искључите. Изливамо спремну супу на плоче и позовемо свима да вечерају!
Свјежа пилетина супа са вермикелима у мултиварку
Састојци:
- пилеће груди - 1 ком.
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- вода - 2 л;
- корење - 1 комад;
- прасак - 30 г;
- вермицелли 50 г;
- кромпир - 1 ком.
- соли, зачини - по укусу.
Припрема
Шаргарепа и лук се чисти, мине и осуши. Лук се млевља на коцке и реши шаргарепу на грубо са великим рупама. Пилећа прса пресечена на мале комаде. Сада сипајте биљно уље у шољу мултиварка, померите све припремљене састојке и укључите режим "Бакинг" око 3 минуте. Овај пут чистимо кромпир, исечемо сламице и ставимо их у посуду. Попуните све 2 литре воде, ставите сол, сезоните са зачинама и мешајте. Поставили смо режим "Каљење" око 1 сат. 10 минута пре готовости баци гомилу вермикела у супу и кувајте јело. Прекрасна свјежа пилетина супа спремна!