Ако одете у продавницу намирница, на најистакнутијим местима видећете огроман избор пиринча, хељде, проса, граха и других житарица и махунарки. Али лећа, ако се она налази у опсегу, неће скромно стајати у најпримјерљивијем углу: потражња за овим необичним производом за многе, сада је мала.
Користите и повредите црвене леће
Леча и јела од ње нису популарни на нашим столовима. А узалудно, јер сочива - изврстан извор корисних минерала, витамина и елемената у траговима, неопходних за наше тело. Постоји неколико врста леће. Најпопуларније црвене сорте ове биљке. Постоји неколико разлога за ово: прво, јела од таквог сочива су нарочито укусна, а друго, црвена сочива се најбрже припремају. Због тога је посебно популаран међу љубитељима супе и пире кромпиром. Поред тога, црвена сочива су позната по својим корисним особинама.
У таквим сочама налази се велика количина гвожђа. Због тога, јела из ове врсте сочива морају бити укључена у исхрану људи са анемијом, трудницама, донаторима. Биће корисно за старију децу. Али за малу децу, предности црвене леће су релативне. Деци би требало дати овај производ са великом пажњом. Леча је тешко дигестирати храну која може изазвати болове у стомаку и стварање плина. Из истог разлога, није препоручљиво да га користите и особе које болују од болести гастроинтестиналног тракта.
Шта је корисна црвена лећа?
Ова култура карактерише висок садржај биљних протеина. Стога, посуђе са црвеном лечом треба укључити у исхрану вегетаријанца, јер тело мора нужно добити довољно протеина да би одржало здравље. Поред тога, биљни протеин је лакше пребацивати од животињских протеина и кориснији.