Грахова супа је рецепт који је идеалан за украшавање јесењег и зимског стола. Ароматични, богати врућим ће квалитетно сатевати, загрејати у хладу и истовремено попунити тело неопходним елементима, витаминима и енергијом.
Како кувати супу од грашка?
Једноставна кукурузна супа од брашна је једноставна, али су и даље доступне одређене тајне кувања и биће дискутовано у овом одељку.
- Да би супа користила сух грашак у цијелом грашку или сецкану, пре-натопљеног крупа неколико сати у хладној води.
- Грахова супа је рецепт који се може направити у пустој верзији или кухати на месној брозги уз додатак димљених производа или различитих врста меса.
- Поред грашка за грашак, кромпир, лук и шаргарепа се врело додају, ау завршној фази кувања посуђују јело са ловором, бибером, зачини.
- Послужити супу од грашка грашка са крутама, свежим биљем, павлаку или без адитива, само се просипати на плочама.
Грахова супа без намакања грашка
Грахова супа, једноставан рецепт који ће се прво описати, може се кувати без намакања житарица, када то није било могуће учинити унапријед. Ако једете слободно време, једноставно можете сипати воду са водом и кувати док не мекане 2,5-3 сата. Убрзајте процес кухања соде за сјемење, који треба додати у крумпир у почетној фази кључања.
Састојци:
- грашак - 1 стакло;
- сода - 0,5 тсп.
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- лаурел - 1-2 комада;
- со, бибер, свеже биље, крекери.
Припрема
- Исперите грудњак воденом кухињом, а након 15 минута одводити.
- Сипати грашак у тепихе, додати воду или ражњу на премаз од 1-1,5 цм, сипати сода.
- После 30 минута кључања, сипајте воду са кључањем (око 2 литра), положите кромпир, кувате 15 минута.
- Додајте пржене шаргарепе и лукове зачине на супу, топло још 5 минута.
Како кувати качкављу супу са месом?
Рецепт за грах јуха са месом се може направити свињетином, говедином, живином. Често је вријеме кувања преплањених пре-житарица и месних резова исти, изузев употребе купљене (не-кућне) пилетине. Ова чињеница вам омогућава да заједно саставите састојке, истовремено стављате у тањир.
Састојци:
- грашак - 1,5 чаше;
- месо - 450 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- лаурел - 1-2 комада;
- со, слатка паприка, копер.
Припрема
- Лезите комадиће меса и опран рахли грашак у суду.
- Направите састојке пре мекшине грашка и спремност да исечете месо.
- Поставите кромпир, кувајте 15 минута.
- Затим укључите лук-шаргарепу и зачине.
- Пијте вруће још 5 до 7 минута, пустите да се пере и послужите уз зеленило.
Како кухати грах јуха с димљеним ребрима?
Грахова супа, једноставан рецепт за који ће бити представљен касније, припрема се димљеним свињским ребрима. Месо на кости са аромом дима трансформише укусне карактеристике јуха и вруће уопште, дајући јој јединствену арому и посебну засићеност. Савршено допуњујте посуду када сервирате свјежи першун или копер.
Састојци:
- грашак - 1,5 чаше;
- димљена ребра - 350 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- хопс-сунели - 1 кашичица;
- со, бибер, першун.
Припрема
- Рибе се напуне водом и кувају 30 минута.
- Ставите натопљени грашак, кухајте састојке још 1 сат.
- Додајте кромпир.
- После 15 минута, додајте грах јуха са свињетином печеног лука са шаргарепом, зачинићем, со, загријте још 10 минута.
Грахова супа са димљеном кобасицом
Следећа верзија супе вам омогућава да добијете свој богат укус и мирис додавањем димљене кобасице, коју можете једноставно исећи, а за мирнији мирис у устима, такође пржите у уљаном тигању. Погодно за употребу кувано-димљени или димљени производ, ловачке кобасице.
Састојци:
- грах - 350 г;
- димљена кобасица - 200 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- паприка - 1 чајна жличица;
- лаурел - 1 комад;
- со, бибер, зеленило, крекери.
Припрема
- Припрема грашка јуха се традиционално започиње усисавањем зрна, попуњавањем топле воде и одлазак неколико сати.
- Припремите грашак у тепихе, сипајте воду и кухајте док не припремите.
- Додајте кромпири, кухајте 10 минута.
- Пржите лук са шаргарепом, додајте кобасице, пржите још 10 минута, проширите се у посуду.
- Супа са грахом са кобасицом по укусу, загријте још 10 минута.
Грахова супа са димљеним крилима
Још једноставно, припремљена је грашка јуха са димљеном пилетином . У овом случају постоји врућа верзија са пилећим крилима, али су погодне груди за перад и ногу, ако се исечете месо пре но што га поставите у посуду са средњом резом. Сезонски врућини могу бити суве маслине или мешати хмељ-сунели.
Састојци:
- грах - 300 г;
- димљена крила - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3-4 комада;
- бели лук - 1-2 зуба;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- лаурел - 1-2 комада;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Потопити грашак, а затим опрати, сипати свежом водом и кувати.
- Када су житарице спремне, додају се кромпир и пржени од лука и шаргарепе.
- После 10 минута, крила се полажу крилима, пресецају их у фаланге, бели лук, зачине и зачине.
- Дајте супу још 10 минута да се завари и уклони са плоче.
Пиреј јуха пире - рецепт
Пиреја од грашка грашка, чији рецепт се наводи на следећи начин, може се припремити само од грашка или додати шаргарепу и мало кромпира у композицију за нежан и нежнији укус. Парадајзна паста додаје додатни укус и боју за јело, и боље је служити врућом са прженим димљеним сланином и крутонима.
Састојци:
- грашак - 2 шоље;
- корење - 1-2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 2-3 комада;
- парадајз паста - 1-2 тбсп. кашике;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- брискет - 450 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Грах је намочен у хладној води, испуњен новим делом течности, додати пречишћену шаргарепу и кромпир, кувати 1-1,5 сати.
- Пржите лук у тигању, млевите масу са миксером, сезоните са укусом, мијешајте пасту, мало се загрејте.
- Дајте крему супу од кикирики са резинима од пршута.
Грахова супа са јагњетином
Грахова супа - рецепт за коју се претпоставља употреба као основа за припрему јагњетине јуха, може бити оригиналан и необичан по укусу. Запањујућа рафинирана арома врућег ће изненадити чак и брзе гурмане. Тајна успјеха у кориштењу зачина за јагњетину, барберу и суву менте.
Састојци:
- грашак - 1,5 чаше;
- јагњетина - 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 4-6 комада;
- Зачини за овчије - 1,5 ст. кашике;
- барберри - 0,5 тсп.
- сушени першун и мента - 0,5 ст. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
- Месо се кувају док се не кува, одваже се из чорбе, резанци се исече на резанце.
- У броолу баците натопљени грашак, заврите све док не мекане.
- Кромпир, јагњетина, лук, све зачине, со.
- Припремите укусну грашевину од мокраће кромпира.
Грахова супа са димљеним прихватом
Невероватан богат укус купи супу од грашка, куван на чорбу уз додавање димљеног свињског дна. Производ се кува заједно са костима или користи само месо одрезане од кости. Још богатије карактеристике вруће ће бити ако сипате кувано месо у маслацу, а затим додајте супи.
Састојци:
- грашак - 250 г;
- димљени прихват - 1 ком.
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 4 комада;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- лаурел - 1-2 комада;
- со, грашак бибера.
Припрема
- Сипати сардела, извадити из чорбе, исецкати на комаде и, по жељи, пржити.
- У бујону куваног натопљеног грашка.
- Додајте кромпир, поврће, зачини, кухајте 15-20 минута.
- Служите супу од грашка грашка са месом, који се положи у посуду на крају кувања.
Супа са грахом са замрзнутим месом - рецепт
Следећа верзија ће вам омогућити да брзо и некомплетно припремите укусно вруће за срдачан оброк. Као пунион за месо у овом случају, користите паприкаш, који је постављен у супу са зеленилом пассеровка. Поред шаргарепа често се додаје и састав парснипа, целера.
Састојци:
- грашак - 250 г;
- паприка - 1 пот;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 4 комада;
- лаурел - 1-2 комада;
- першун, копер - 0,5 бунцх;
- сол, бибер.
Припрема
- Потапати грашак, опрати, сипати воду, кухати до меког.
- Баците кромпере кромпира, кувајте 10 минута.
- Пржите лук и чачкавост замрзнутог меса, додајте месо соком, загрејте га 5 минута, пребаците на посуду.
- Пржити супу од грашка чаша са замрзнутим месом 5 минута, служити, великодушно окусити зеленилом.
Грахова супа са месним куглицама
Они који желе да кувају супу од вегетаријанске грашаке треба одмах да одлазе у следећи део, а овај рецепт за бројне љубитеље врућег меса. Посуђе је допуњено месоњама од мешовитог или пилећег млевеног меса, који се може купити готово или идеално направљен сопственим рукама.
Састојци:
- грашак - 1,5 чаше;
- форме - 350 г;
- жоље - 1 комад;
- комад хлеба - 1 комад;
- црни лук - 1,5 комада;
- корење - 1 комад;
- кромпир - 4 комада;
- лаурел - 1-2 комада;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Кухај док није спреман за грашак.
- Положите кромпир, пассеровку лука (1 ком.) И шаргарепа.
- Припремите мљевење жуманцем, натопљеним у воду хљебом, луком.
- Ролирају округле месне кугле, бацају их у супу.
- Припремите вруће 15 минута, зачините у процесу за укус, служите уз зеленило.
Грахова супа са печуркама
Лака верзија вруће са печуркама погодна је за укључивање у чисту исхрану или вегетаријански мени . Без сумње, најквалитетнија супа са шумским становницима: бела печурке, подерезозиковами или лишће, али због потребе за коришћењем могуће је и увек доступним печуркама и чак печуркама од острига.
Састојци:
- грашак - 250 г;
- печурке - 120 г;
- корење и лук - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- биљно уље и крем - 1 тбсп. кашика;
- лаурел - 1 комад;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Кувајте док се не узме меки грашак.
- Сипајте одвојено лук у уљу и шаргарепу и печуркама. Шумске печурке су претходно куване.
- Положите масу биљке и гљива у посуду, додајте кромпир, зачиниће.
- Кухајте супу од грашка за 15-20 минута.
Супа грах без меса - рецепт
За оне који не верују да се грашка супа без меса може испричати укусно и уста заливање, требало би да користите следећи рецепт и осигурајте да је чињеница лично истинита. Жељени укус ће дати печење биљке, чији састав се може прилагодити расположивошћу прехрамбених и укусних преференција.
Састојци:
- грах - 350 г;
- корење и лук - 1 ком.
- корена од целера и першуна - 40 г;
- бели лук - 1-2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- лаурел - 1 комад;
- копер, першун, коријандер - 1/3 греда;
- сол, бибер.
Припрема
- Потопите и кувајте док не кувате грашак.
- Додајте кромпере кромпира, кухајте 10 минута.
- Урезати у траке или решетке на грудима корена, убрзати уље са луком коцке, додајући бели лук на крају пржења.
- Ширите печење у суду, кувајте супу грах за још 10 минута, уз сезону уз зеленило, пустите да се пива.
Грахова супа је рецепт у мултиваријантној
Једноставније је направити грах јуху са димљеним производима у мултиварку. Као додатак месу можете користити традиционално свињска ребра, као у овом рецепту или замијенити производ димљеном сланином, кобасицом, сланином. У овом случају, нарезани производ се пржимо на "печењу" заједно с црним луком и шаргарепом.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- вода - 6 чаша;
- димљена ребра - 400 г;
- корење и лук - 1 ком.
- кромпир - 4 комада;
- уље - 50 мл;
- лаурел - 1 комад;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Пржите поврће с додатком уља у режиму "Баке".
- Додајте димљена ребра, пре-натопљени грашак, кромпере кромпира, воду.
- Садржајте посуду по укусу, пребаците уређај у програм "Каљење", поставите тајмер 2 сата.