Свеет цедар ораси дају салате и предјела не само занимљив укус, већ и пријатну текстуру. Овога пута смо одлучили да направимо салату са боровим орашама и пилетином - лагану снацку, доступну за кување током целе године.
Салата са боровим орашама и димљеном пилетином
Ако желите да направите салату са експресном рецептом, немојте чекати да се птица кува и охлади и купи већ припремљен димљени пилећи филе, захваљујући чему ћете не само да убрзате процес припреме састојака, већ и салату са пријатним мирисом димљених производа на утичници.
Састојци:
- димљена пилетина - 430 г;
- шака борових ораха;
- мајонез - 65 мл;
- Дијон сенф - 10 г;
- јабука - 55 г;
- сладак лук - 45 г;
- лимунов сок - 15 мл;
- салата оставља за подношење.
Припрема
Преселите јабуку са малим плочама и потресите соком од лимуна. Слат лук се дели у што танкијим полуобреним прстеновима. Димљена пилетина може се дробити, као и јабуке или разбити у влакна. Комбинујте припремљене компоненте салате заједно и узмите припрему облоге.
За пуњење, мајонез са бадемом и сенком свеже млетог бибера. Сезоните салату, поставите је на листове зелене салате и наставите са оброком.
Рецепт са салатом са боровим орасима и пилетином
Састојци:
За салату:
- хљеб - 75 г;
- маслиново уље - 25 мл;
- бели лук - 3 зуба;
- пилеће месо - 230 г;
- салат мик - 1 пакет;
- шака борових ораха;
- бринза - 75 г.
За допуњавање горива:
- мед - 25 мл;
- лимунов сок - 35 мл;
- маслиново уље - 60 мл.
Припрема
Исеците хлеб, посути коцке са маслацем и ставите браунинг испод роштиља. Мешајте још вруће крекери са нарибаним чесловом.
Пеците пилетину и исеците на танке плоце. Ставите салату у мешавину и попуните обућом од меда и лимуновог сока претученог маслацом. На врху лежи птица, крекери и срушени сир. Потросите све ораси.
Салата са пилетином, печуркама и боровим орасима
Састојци:
- мешавина салате - 140 г;
- кувана пилетина - 125 г;
- шампињони - 175 г;
- бели лук - 2 зуба;
- Балзамски сир - 45 мл;
- Дијон сенф - 15 г;
- црвени лук - 25 г;
- меки сир - 115 г;
- маслиново уље - 45 мл;
- шака борових ораха.
Припрема
Након печења печурака са луком, мјешавајте их сјеченим пилетином, луком и салатом. Салату напојите мешавином сирћета с сенфом и путером и посуђите посуђену посуду са орасима.
Салата са пилетином, грожђем, ананасом и боровима
Ова салата има име тропског не само за то: не само да комбинује неколико слатких састојака (грожђе и ананас), већ су укључени и кокосови чипси, а сок ананас се користи као основа за маринаду за пилетину. Може звучати екстравагантно, али у ствари је невероватно укусно.
Састојци:
- пилећи филе - 880 г;
- сок од ананаса - 55 мл;
- соја сос - 35 мл;
- смеђи шећер - 5 г;
- биљно уље - 15 мл;
- мајонез - 115 г;
- павлака - 55 мл;
- Природни кари и ђумбир - ушима;
- грожђе - пола века;
- ананас - 180 г;
- зелени лук - 2-3 перја;
- шака борових ораха;
- бријање кокоса - 1/4 тбсп.
Припрема
Лагано исецкајте пилеће филете како бисте убрзали маринирање. Сојино сок са соком од ананаса, маслацем и шећером, додајте јонку соли и сипајте маринадну птицу. Оставите пола сата. Пеците кувано у добро загрејаној роштиљи, а затим охладите и исеците у траке.
За једноставно облачење, комбинирајте мајонез са павлаком и кари. Подијелите грожђе на пола, исећи ананас и перје лука. Мешајте све припремљене састојке са облогом и додајте пилетину. Посуђите салату са боровим орашама и опекотинама од кокоса.