Замрзнута пилетина срца - лако се припрема, али врло укусно и срдачно јело, савршено погодно за случајни мени. То ће вам помоћи када морате брзо направити вечеру и хранити велику породицу. Хајде да сазнамо како кувати укусне пилеће срце.
Рецепт за замрзнута пилетина срца
Састојци:
- пилећа свежа срца - 500 г;
- павлака 15% - 100 мл;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - за пржење;
- зачини.
Припрема
Дакле, срца се прво обрађују и темељито опере. Сијалица се чисти и разбацује средњим коцкама, а шаргарепа се меље на малу касету. После тога, налијте мало уља у тањир и пренесите је на 3 минута пилетине, мешајући их. Затим додајте припремљено поврће, мешајте све са лопатицом и спржите најспорију ватру 20 минута. Затим ставите павлака, парадајз сос, додајте со по укусу и мешајте. Покријте тепих и покријте срца још 10 минута. Послужујемо јело са било којом омиљеном страницом и свежим поврћем.
Рецепт за замрзнуто пилеће срце с кромпиром
Састојци:
- Пилећа срца - 0,5 кг;
- кромпир - 7 комада;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- парадајз сос - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- свеже зеленило - за декорацију.
Припрема
Да припремимо замрзнут кромпир пилећим срцима, припремамо све поврће: ми их оперемо, обрађујемо и брушимо. Шаргарепа се разбацује на великој групи, исечи реж са полукругом, стисне бели лук преко штампе и исецује кромпири на коцке. Пилећа срца темељно су испрана под водом, уклонити вишак масти и ставити у теглу са загрејаним уљима. Када се сва течност у потпуности испарава из њих, бацамо сољу, лук, шаргарепу и лук. Четкиците све заједно око 5 минута, а затим додајте мало остренкој парадајз пасте и дробљеног кромпира. Налијмо мало филтриране воде тако да покрива поврће. Покривати посуду са поклопцем и утопити 20 минута на средњу топлоту. Припремљене пилеће срце са кромпиром се стављају у лепу плочу и посути с свежим сецканим зеленилом.
Пилећа срца замрзнута у мултиварку
Састојци:
- пилећа срца - 600 г;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- вода филтрирана - 100 мл;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- павлака 15% - 40 мл.
Припрема
Пилећа срца се прерађују од вишка масти и опере. У шољу мултиварка загрева малу количину уља и ставља припремљени нуспродукт. Док су срца угашена, очистимо сијалицу, разрежемо је и бацимо је у посуду апарата. Додајте све заједно неколико минута, а затим додајте нарибано шаргарепу. Затим ставите киселу крему и домаћу пасту од парадајза. Сви помешани, мало со, мало бибер и прелијте филтрирану воду. Затворимо мултиварк, излажемо програм "Каљење" и обележимо тачно 25 минута!
Пуњене пилеће срце са купусом
Састојци:
- бели купус - 500 г;
- пилећа срца - 300 г;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Дакле, пилећа срца су темељито обрађена, очишћена од свега што је сувишно, опрана под водом, потиснемо ручник и пребацимо је у дубоку твар са ватреним уљима. Месо поћетите по укусу, замесајте и покријте поклопцем. Куваћемо на врућој температури око 7 минута, и овај пут смањивати фину купусу танким сламицама. Затим га баци у послужавник за печење, испрати га 5 минута испод поклопца, пажљиво га мијешати кашиком и тостом док се купус са пилећим срцима не постане мекан.