Коју љубавницу не воле јела која су погодна за све прилике? Једна од њих је салата од лигње са јајима - може се послужити и на свечаном столу и спремити на вечеру. Недвосмислена предност овог ужета је могућност додавања рецепта различитим намирницама које ће додати разноврсност и додати зачин. Дакле, можете припремити салату која садржи лигње, јаја и краставац као састојке или салату, где се сир додају у лигње и јаја. Најважнија ствар у овом јелу је да исправи крпице исправно тако да њихово месо не испада да је "гума". Према томе, кувати их не више од 4-5 минута у кључу воде.
Салата лигње са јајима и шкампима
Сами, лигње је богато протеинима, као и било који други морски плод. Али, поред тога, овај производ је и даље ниско-калоричан, који би требао задовољити лијепим дамама, који дрхте гледају слику. Свака грицкалица од морских плодова је без сумње изврсна деликатеса на столу. Покушајте да направите салату, која укључује и лигње и јаја поред козице.
Састојци:
- филет лигње - 1 кг;
- Козице - 1 кг;
- јаје - 5 комада;
- лук - 200 г;
- мајонез - по укусу;
- со, зачини - по укусу;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Лигње опере и кувају слано водено уље око 3 минуте. Затим хлади, очисти и исечемо сламке. Ракија је само сипана слана вода, не треба их кувати. После 3 минуте, испразните воду, очистимо шкампи и исецемо. Кувана јаја се фино исецкавају, лук сече на пола прстена. Загрејамо тепих, брашно и биљно уље, пржимо лук све док не буде провидан. Затим додајте лигње, сол и наставите да се пржите до златне боје. Лигње смо пустили да се охлади, мијешамо је са шкампима и јајима, додамо со, зачини, сезоно с мајонезом и ставимо у посуду за салату. Можете декорирати салату са спригом за косу.
Салата од лигње са луком
Још један рецепт за салату, за који су главни састојци - лигње, лук и јаја. Једноставно, лагано и необично укусно.
Састојци:
- филет лигње - 500 г;
- лук - 2 комада;
- јаје - 4 комада;
- со, зачини - по укусу;
- мајонез - 1/2 чаше;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Очишћавамо филете са лигњама, врели око 3-4 минута у слану воду за кухање, а затим оставимо да се охлади, пресије на траке и мијешамо с луком, исеченим и сламом. Додајте сјемећена кувана јаја, мајонез, мијешати и проширити у посуду за салату. Украсите салату са першуном и мајонезом.
Салата с лигњама и сиром
Можете покушати припремити салату од лигње са јајима уз додатак сира. Узмите разноликости са оштрим укусом, да бисте добили пикантност за снацк.
Састојци:
- филет лигње - 1 кг;
- сир - 200 г;
- соли по укусу;
- јаја - 4 комада;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Лигните у ливачкој води неколико минута, а затим их очистите од филма, исперите и исеците у траке.
Рецепти за салату од лигње
Као што можете видети, можете кухати много врста салата, где је главни рецепт лигње и јаја. Зими смирите додати кувани кромпир, качкаваљ од кромпира како би јело поскупело и густо, током лета - пуно зеленила, парадајза, шаргарепа, слатких паприка, олакшати калоријски садржај посуде, додати свежину и живост телу.