Да би задовољили породицу са нечим необичним током слободног дана, провелићемо пар сати и направити укусно пуњено купус са млевеним месом и пиринчем. Постоји много врста овог јела, лако можете импровизовати и покупити рецепт за свој укус.
Вегетаријански рогови купуса
Вегетаријанци, постивање или одбијање меса из других разлога могу се разбацати припремањем купуса за купање са поврћем и пиринчем. Да би то учинили, такође неће бити потребно пуно времена и труда.
Састојци:
- дугогодишњи пиринач, парени - 100 г;
- сијалица бела - 1 ком. велики;
- мали комад вилица бијелог купуса - око 100 г;
- јајчевина средње величине (боља бела) - 1 комад;
- слано море или планина - 1 кашичица;
- земља слатка паприка - 1 штапић;
- нерафинисано хладно пресовани сунцокретово уље - 4 тбсп. кашике;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 2-3 комада;
- зеленило - 1 мали сноп;
- листови младог купуса - 6-8 ком.
Припрема
Потопите пиринач у топлој води 3-4 минута, а затим добро исперите. Лук, јагодичасто и парадајз сече на мале коцкице. Моонплант прелијете слану воду четврт сат времена, а затим исперите. Шаргаре три у грубо. Окопати поврће око четвртине сата. Лепо смањите купус и сакупљајте пуњење: мешајте пиринач са поврћем, со, додајте биље и бибер. Ми унапред припремамо лишће - ми ћемо се добро опрати и опећи са кључањем воде. У лишћу обмотамо пуњење и ставимо пуњени купус у казанок или посуду са дебелим зидовима. Залив са кључаном водом, кувати испод поклопца све док риж није спреман (око пола сата).
Додајте печурке
Врло укусни су кувани рогови купуса са рижом и печуркама. Такође су припремљени једноставно
Састојци:
- беле печурке или краљевске печурке - 200 г;
- пиринач паре са дугим зрним - 1 стакло;
- чебулице - 2-3 комада;
- тиквице младе - 1 ком.
- парадајз - 2-3 комада;
- копра и зеленило босиљка - 4-5 грана;
- нерафинисано хладно пресовани сунцокретово уље - 4 тбсп. кашике;
- соли - око ½ ст. кашике;
- бела паприка бела (ако није, можете користити црну) - 1 штапић;
- листови купуса - 7-8 ком.
Припрема
Сипајте лук, печурке и тиквице, док се готово без течности додајте поврће, паприку, наравно, сол и чорбу још неколико минута. Помешајте наш пиринач са пиринчем и зеленилом и завијте га у лишће . Кухамо розе за купање око пола сата.
Долма са листовима грожђа
Прво, рећи ћемо вам како припремати ролне са купусом месом и рижем у свежим младим листовима грожђа, тзв. Долма. Благо кисел укус лишћа савршено у складу са пуњењем.
Састојци:
- пиринач пиринач (жута) - 1 шоља;
- сијалице средње величине - 2 комада;
- обрисани зрели парадајз или парадајз - 1 стакло;
- 1 велика шаргарепа;
- свињетина (врат или шунка) - 700 г;
- соли - 1 кашичица;
- мљевени црни бибер - 1 пинцх;
- нерафинисано хладно пресовани сунцокретово уље - 4 тбсп. кашике;
- першун, копер - 1 мали гомж;
- листови грожђа - 5-6 десетина.
Припрема
Да направите укусне пуњене купусице са млевеним месом и
Овим рецептом можете припремити ролнице са рибом и рижом. Користимо морска риба: на пример, филет од кошуље или одсечену црвену рибу - она је дебела, с њеним купусним ролнама ће бити сочно и мирисно.