Ако вам се ваши пријатељи неочекивано јављају, припремите пилећи филе са ананасом у пећници, рецепт је веома једноставан и, што је најважније, јефтин.
Комбинација укуса
Да комбинирамо укус и добијемо стварно укусно јело, кухамо пилећи филе са ананасом под сланом сиром. Познато је да се слатко и слано најбоље надопуњују.
Састојци:
- филе младих пилетина - 4 комада;
- соли грубог јодирања - 1 кашичица;
- свеже мљевени бибер (смеша) - по укусу;
- ананас у конзервисаном сирупу - 1 тег (300 г);
- слани пармезан сир, цхеддар или слично - 100 г;
- биљно уље без мириса - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Пилећи филе са ананасом, печен у пећници с сиром, претворио је сочно, купио груди младих пилића (пилића).
- Сваки филет пажљиво је победио.
- Када се месо мало одмори, узимамо посуду за печење. Подмазајте га маслацом и пилешите.
- Отворите ананас, испразните сируп. Ако се ананас купи прстима, пресеци их на мале коцке, а затим баците комаде у циркулац.
- Сакупљамо посуду. Сала пилећег филета, бибера, положите на њега комади ананаса, потресните раженом сиром.
- Посуђујемо посуду у пећницу, а на температури од 180 степени, печемо пилеће филете са ананасом и сиром око пола сата.
- Ми прелијемо елегантне комаде пилетине под слојем сира на плоче, послужујемо са салатом од поврћа , зеленилом и белим вином.
Као што видите, пилећи филе са конзервираним ананасом је једноставно припремљен.
Пилећи филе са свежим ананасом
Ако сте успели да купите зрели и сојени свеж ананас, уживајте у укусном третману. Међутим, када се чисти ананас, постоје "подстандардне" опеке које се могу користити за производњу пилећег филета печеног ананасом и сиром.
Састојци:
- обрезивање ананаса - 1 шака;
- дојка пилетина - 1 ком.
- маслац - 50 г;
- сол и зачини - по укусу;
- сир "Костромскаиа" или "Естониан" - 100 г.
Припрема
- За почетак, припремићемо филет: ми ћемо га опрати, ми ћемо га исећи и срезати "књигом" за повећање површине.
- Извадићемо наше филете како би добили глатки слој приближно исте дебљине.
- Посолим, посипајте зачином и оставите да се одморите 10 минута. Можете користити само млету паприку, али можете узети било који скуп зачина "За пилетину", наравно, без соли, глутамата и других непријатних суплемената.
- Користимо већ припремљене ананасове (још увек имамо комаде после чишћења), тако да са њима нећемо ништа радити.
- На пилећи филе са једне ивице стављамо пола маслаца (ми га исечемо у мале резине), ананаса и сира. Можете га решити на великој групи, можете сећи на резове.
- Пребаците филет у ролн, исецкати га дрвеним зубним прстима или обмотати кулинарским навојем.
- Стави фолију у два слоја, у средини стављамо комаде преосталог уља и нашег ролне. Спојимо ивице на начин да се фолија не уклапа чврсто у ролну.
- Послали смо ролни сат у пећници. Температура би требало да буде просечна, ако желите да добијете кору, 15 минута пре кувара, нежно савијте врх фолије.
- Послужити са салатом и лимуном.
Ако вам се допада овај рецепт, кувајте пилећи филе који се пије под ананасом, лимуном и наранџастом (мијешајте дијелове воћа у једнаким размерама).