Уобичајене тестенине и шпагети у Италији називају се паста. Припремите га разним сосовима - кремасти, парадајз, уз додатак меса, сира и чак морских плодова. Ево последње опције и зауставићемо и рећи вам како припремити укусне тестенине са морским плодовима.
Рецепт за тестенину са морским плодовима
Састојци:
- морски коктел - 0,5 кг;
- шпагети - 300 г;
- нар. пармезан - 50 г;
- плави сир - 70 г;
- маскарпоне - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- пијесак (стабљика) - 1 комад;
- масна крема - 200 г;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- свеже мљевени црни бибер, со - по укусу.
Припрема
Ми прво узимамо морске плодове из замрзивача и одмрзнемо у фрижидеру. Квар у сланој шпагети. После тога, бацају се назад у сјај и додају 1 жлица маслиновог уља. А преостало уље се загреје у понвору, у њега стављамо бели лук, прослећемо преко штампе и испрати га око 1 минута. Онда је бачен, а пиј (само бели део) сече у танким прстеновима и пржимо. Додајте крему, доведите до вреле, додајте масцарпоне и пармезан. Све заједно, гурати док се сос не загуши око два минута, а затим просипамо морске плодове у тањир и уз мешање припремимо 3 минута. Распацимо пасту, загрејамо минуте. 2. После тога, тестенине из морских плодова с кремом одмах се послужују за сто, посипајући комадићима плавог сира.
Тестенине са морским плодовима и печуркама
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- шкампи - 150 г;
- дагње - 150 г;
- шампињони - 200 г;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
- парадајз - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- Пармезан - 100 г;
- першун - 1 гомж;
- маслине и маслине за декорацију;
- соли по укусу.
Припрема
Прво, кувајте морске плодове: након кухања воде, кувати 5-7 минута. У овом тренутку, рудник и резане печурке и парадајз са танким резанцима. Ми млевимо лук, очистимо шкампи и исецемо га на мале комаде. У тигању загрејамо маслиново уље, залепимо морске плодове и спржимо их 1-2 минута. Затим додајте лук и печурке, кухајте још 3 минута. После тога, ставите парадајз, мијешајте све и, испод затвореног поклопца, загријавамо око 10 минута. У међувремену правимо тестенине: спагете у сапуну са уроњеним водама. Када буду спремни, одмах их ставите на плоче. Мој першин, осушен, фино исецкан и сипао у тигањ за плодове мора и печурке. Покриј поклопац и гурати још 1-2 минута. Шпагете су посути с нарибаним пармезаном и сосом. Тестенине са морским плодовима, печуркама и парадајзом украшене су штапићима од парфема, маслинама и маслинама.
Можете мало побољшати овај рецепт и додати у сосу још 100 мл креме. Уверавамо вас, тестенине са морским плодовима и кремом са додатком парадајза такође испадне укусно.
Рецепт за тестенину са морским плодовима у мултиварку
Италијанске тестенине са морским плодовима такође могу бити припремљене у вишенамјенском.
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- шкампи - 200 г;
- дагње - 100 г;
- парадајз паста - 40 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- вода - 1 л;
- соли по укусу.
Припрема
Припрема тестенина са морским плодовима започиње чињеницом да прво ширимо шпагете у великој количини слане воде, а док су кувани, припремимо сос. У маслу уливамо маслиново уље, укључимо програм "Баке" и поставимо време кувања на 20 минута. У нафти смо ширили сесекљан лук,
Рекли смо вам неколико рецепата, како припремити тестенине са морским плодовима. Изаберите онај који вам се допада и кухајте брже! Ваши вољени ће бити одушевљени!