Припремите јаја са млевеним месом на различите начине, у различитим земљама постоји много рецепата који се састоје од ове комбинације производа. Свака опција може попунити домаћу вечеру или претворити неуспјешно свечани мени, јер посуђе увек излази врло укусно.
Како кухати јаја са млевеним месом?
Печене, пржене или киселе патлиџане са пуњењем брзо и укусно - рецепти који су доступни свима, чак и почетној кулинарици. Из основног и не скупог скупа састојака можете створити необичне третмане.
- Најчешћа варијанта јеловника и млевених меса - чамаца. Полуни плаве боје са пуњењем и печењем испод качкаваљке.
- Једноставно, брзо и врло необично припремају кутије. Кување се помеша са биљном пулпом, а посуђе се кува традиционално, укус кокица је веома интересантан.
- Јајцевци с млевеним месом и поврћем могу се припремати у облику кашерола, рагоута, грчке моуссаке.
Јајцевци пуњени млевеним месом
Окусно и веома празнично изгледа да изгледају печене јајне плитке с млевеним месом у пећници. Први који се припремају су плави, укопљени су на пола, саљени и остављени 30 минута. Испразните тамни сок и исперите под текућом водом. Отворите месо боље са кашичицом, како не би оштетили интегритет "чамца".
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- млевено свињско месо - 500 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- сир - 150 г;
- павлака или јогурта - 2 тбсп. л .;
- со, црни бибер, црвена паприка.
Припрема
- Из опраних и сувих јајапљивих стабљица средиће се, резано фино.
- Спарце лук и шаргарепа, додајте млевено месо, пржите, стално мешајући.
- Додајте целулозу целулозе, сипајте све пуњење 10 минута, додајте со, узмите зачине.
- Уведите киселу крему у пуњење, мијешајте, попуните чамце.
- Поставите патлиџане са млевеним месом у калуп, посујте с сиром, пеците 30 минута.
Јајцевац са млевеним месом у тепсију
Веома интересантно јело кинеске кухиње - јабучице са млевеним месом у тигању, пржене у тесту. Синенки сече у кругове, дебљине 1-1,5 цм, а затим се свако одваја поново, без пресека до краја. Добијени простор напуњен је мјешалицом за пуњење и посуђен у тесто, а затим пржен у уље.
Састојци:
- патлиџан - 1 комад;
- формееат - 500 г;
- лук - ½ комада;
- коријандер - ½ оловка;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 6 тбсп. л .;
- уље за дубоко пржење;
- сол, бибер.
Припрема
- Исеците у чаше за јаја, салите 10 минута, исперите, осушите.
- Млевено тло са луком и цилантром у блендеру, соли и биберу.
- Из јаја и брашна направите тесто, мало га соле.
- Напуните кригле с кнедлом, потопите у тесто.
- Пржите дубоко пржите до златне боје.
Кокице са млевеним месом са патлиџаном
Једноставно, брзо и потпуно бесцхолпотно припремите кокице од пилећег млевеног меса и јаја. Укусни и ниско-калорични производи се припремају од дојке, сировине најбоље израђују сами, смоле састојке кроз млин за месо. У саставу можете додати бели лук, слатке паприке и биљке како би јело учинило више сочним.
Састојци:
- дојке - 500 г;
- патлиџан - 1 комад;
- црни лук, шаргарепа, паприка - 1 ком.
- зелени лук - 4 перја;
- бели лук - 2 зуба;
- бреадинг;
- со, бибер, цурри.
Припрема
- Смолот кроз филет од меса, ољуштени патлиџан и друго поврће.
- Мешајте, сезона са солима и зачина.
- Обликујте кокице, шунку, пржите до златне боје.
Вентилатор за јајника у пећници са млевеним месом
Плесни вентилатор, печен у пећници са млевеним месом - свечано посластичарство које ће победити над свим гостима. Ово јело је веома задовољавајуће, јер је боље изабрати плаво да би се за једну особу направила појединачна патлиџан са једне патлиџан. Синенковие сече по 4-6 трака, не исецавају се на стабљику, расклапају и ствари.
Састојци :
- патлиџан - 2 комада;
- форме - 400 г;
- парадајз - 2 комада;
- зелени;
- Рицотта - 150 г;
- со, бибер и оригано.
Припрема
- Јајцевица сече на неколико делова, слане и пере.
- Поставите у облику вентилатора на послужавник за печење.
- На свакој траци дистрибуирати млевено месо, со, посијати зачином.
- Разблажите парадајз шоље, пошаљите јајштане са млевеним месом да пеците 30 минута на 200 степени.
- Завршени навијачи посути с рушевином рицотта.
Ласагна са млевеним месом и јајима - рецепт
Врло оригинална варијација познатог италијанског јела је лазање са јајима са млевеним месом . Да би процес припреме не изазвао невоље, плава мора бити омекшана, јер се на овај начин пробијају на неколико места виљушком и кувају 15 минута или пече 25 минута, након тога се ољушти, а пулпа се користи према рецепту.
Састојци:
- меке патлиџаве (куване или печене) - 4 комада;
- форме - 400 г;
- гренак папар - 1 под;
- парадајз - 700 г;
- бели лук - 3 зуба;
- листови за лазање - 8 комада;
- цхеддар - 150 г;
- Пармезан - 70 г;
- Балсамиц сир - 1 тбсп. л .;
- мајчина душица, осушени босиљак, со, млевени папар;
- шећер - 2 штипаљка;
- уље.
Припрема
- Са омекшаним јајчевинама, одлепите, исеците целулозу.
- Добро сипајте бели лук, бланцхед парадајз.
- У тигању пржите млијеко, мешајући, уводите патлиџан.
- Узмите сол и зачине.
- Пуните пуњење 10 минута.
- Увести парадајз и бели лук, ако је потребно додати шећер. Сувајте 10 минута.
- Листови се заварују 3-4 минута, одмах сипајте хладну воду, осушите.
- У облику лежи слој формееја, разбити цхеддар, покривач с листовима. Поновите слојеве, завршавајући мљевење.
- Удари преостали цхеддар и пармезан.
- Пеците 35 минута на 200.
Ваљци јајника са млевеним месом
Печене јајне плочице с млевеним месом и сиром у облику ролница - дивна ужина, идеална за буффет сто. Третман се припремају брзо и из једноставних производа, можете одабрати било које месо, можете смањити садржај калорија примјеном пилећег млевеног меса из филета. Унапреј припремите плаве плаве, уклањајући их од горчине.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- формееат - 300 г;
- сир - 50 г;
- соли, паприка, мешавина италијанских биљака;
- маслац - 100 г;
- бели лук 2 зуба.
Припрема
- Премешати земљу зачињеним, со и бибером. Додајте сецкани бели лук, мешајте.
- За сваку траку јајне траве са једне ивице ставите мало пуњење, закривите ролну и држите зубе.
- Направити празнине у уљаном облику, одозго, да изложе комаде маслаца.
- Исперите јајника са пилетином 15 минута.
- Покријте фолијом, пеците још 5 минута, извуците сок из гајби, наставите кување 10 минута.
- Посути с сиром, сачекајте да се растопи и извади посуду.
Печена јаја са млевеним месом
Јајцевци печени млевеним месом, парадајзом и сиром у облику посуђа - храну за целу породицу. Такође можете се третирати на вечеру, ако користите дијететску верзију меса: пилетину, ћуретину или телетину. Биљни састојци се пресецају са шоље, слојевито, сипајући сваки сос од јаја сира.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- парадајз - 4-6 комада;
- формееат - 6 г;
- маринирани лук - 1 ком.
- сир - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- јогурт - 100 мл;
- соли, бибер, мешавина провансалног биља, рузмарина.
Припрема
- Мржите пржите у посуди, додајте со, узмите зачине.
- Резање поврћа у шоље.
- Стресајте јаја с јогуртом (немојте да победите!), Додајте пол нарибаног сира, соли и сезоне.
- У облику стоје слојеви плавих, млевених, прстенова лука, парадајз, сваки залијевајући сос.
- На врх са сиром и пецивим јајима са парадајзом и млевеним месом 40 минута на 190.
Мусака са млевеним месом и патлиџаном - рецепт
Укусна и срчана је класична мушка од патлиџана са млевеним месом . Грчко јело је израђено од једноставних састојака, печених у пећници. Приближно за сат, узимајући у обзир припрему компоненти, третман ће бити спреман. У традиционалној верзији се користи млевено месо сјебано говедино или овчије, а мање се користи свињско месо или живина.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- Млевено млевено месо - 600 г;
- патлиџан - 3 комада;
- лук - 100 г;
- парадајз - 200 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- вино - 100 мл;
- маслиново уље - 100 мл;
- маслац - 100 г;
- сир - 200 г;
- брашно - 100 г;
- млеко - 600 мл;
- шипак Муската;
- сол, бибер.
Припрема
- Јајцница и кромпир се исече у шоље и пеци 10 минута.
- Испржите млевено месо с црним луком, додајте сецкани парадајз, со, сезону са зачинама.
- Сипајте у вино и додајте парадајз пасте, мешајте, утурајте 5 минута.
- У млевену, загрејте уље, додајте брашно, лагано сипајте у млеко. Узмите сол и мушкатни орах.
- У облику леже слојеви поврћа и млевено месо, сваким посипањем сира.
- Врх са сосом, потресемо с сиром.
- Печемо 40 минута на 180.
Јајце на турском са млевеним месом
Турске јапанске чамце са млевеним месом у пећници су укусне и оштре, због додавања мешавине горког бибера. Синенкие прво припреми, они би требали бити мекани. Прво уклоните кожу тракама, направите рез и попржите у понви са свих страна 5 минута.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- млевено говедино - 300 г;
- парадајз - 1 ком.
- парадајз паста - 50 г + 25 по сосу;
- горког бибера - 2 лонца;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- вода - 200 мл;
- першун - 20 г;
- уље, сол и бибер.
Припрема
- Јајцница се чисти, пржи, охлади.
- Додајте лук и бели лук, додајте млевено месо и пасте парадајза, мешајући на пржење 10 минута.
- Сезоно са сланом, бибером и сецканим зеленилом.
- Изравнати јаја у облику, развијати урезано, целулозу са виљушком.
- Излијте млијеко, шаргарепе парадајза, ставите на врх пеппера, исечите се.
- Помешајте воду са пастом, налијте се у калуп.
- Печемо 25 минута на 190.
Јајцевац са млевеним месом у мултиваријантном
За кухање у вишенамјенском облику, можете прилагодити готово било који рецепт, али најбоље је припремити замрзнуту јајчевину с млевеним месом . Овако изврсна паприка неће никога оставити равнодушним. У саставу можете додати кромпир и неколико печурака, постојаће веома самозадовољна посластица, за коју вам не треба посуда.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- формееат - 300 г;
- парадајз - 2 комада;
- слатка паприка - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- вода - 2 предмета;
- сол, бибер, путер, зачини.
Припрема
- На "Зхарке" смирите пуњење, додајте лук и корење, а затим пререзана плаво.
- Развијени и сесекљан парадајз, кромпир, сецкани бели лук.
- Сипајте у воду, сезоните сољем и сезоном уз зачине.
- У режиму "Куенцхинг" кухајте 40 минута.