Адјика из парадајза и белог лука је класичан рецепт који ће помоћи у стварању традиционалног кавкаског соса. Дугогодишњим постојањем, ово зачинско зачина је цењено од стране многих националности, захваљујући којима је стекла нове укусе и припремљена је паприкама, јабукама, реном и другим додатцима.
Како направити ајику од парадајза са белим луком?
Аџика из парадајза и белог лука је лидер у категорији природних зачинских зачина, упадајући не само с светлом укусом, већ и једноставним кухањем. Биће неопходно да гриље поврће у пасту као маса, сезону са солима и зачина и шири их у тегле. У зависности од услова живота, тестенине се кувају или чувају сирово на хладном.
- Домаћа аџика из парадајза и белог лука биће достојна декорација стола, само са сочним меснатим парадајзом и квалитетним зачиништима. Цилантро, коријандер, топли папар и хопс-сунели - најпопуларнији од њих.
- Пошто су зачинске зачине веома "испарљиве", боље је носити рукавице током кувања и торбу на отвору месарске млинице.
- Често се аџик не пере, али обиљују сезону са сољем, стављају на банке и стављају се на хладноћу. У недостатку потребних услова, маса се кува од 5 минута до сата, ваљана и стављена у тамно место за чување.
Адјика из парадајза и белог лука - једноставан рецепт
Једноставна аџика из парадајза и белог лука ће упознати почетнике са основним правилима кухања - доступни су и не траже много времена. Све што вам треба је да грмате главне састојке у брусилици за месо, обиљујте са солима, пустите да се пере и чврсто затворите у стерилним тегљама, шаљу на складиште на хладном месту.
Састојци:
- парадајз - 1,5 кг;
- бели лук - 150 г;
- соли - 50 г.
Припрема
- Додајте парадајз са луком.
- Додајте со и добро мешајте.
- Адјика је једноставна из парадајза и белог лука - класични рецепт, у којој се маса инсистира на 3 сата и постављена на лименке.
Адјика из парадајза, бибера и белог лука
Кувана ајика од парадајза, бибера и белог лука је једна од најпопуларнијих "народних" опција. Балансиран укус, невероватан мирис, разноврсно свеже сезонско поврће и једноставна техника кухања, захваљујући којој можете да складиштите готове производе на било којој температури - главне предности ове ужине.
Састојци:
- парадајз - 2,5 кг;
- бибер - 900 г;
- глава глава - 2 комада;
- шаргарепа - 500 г;
- уље - 300 мл;
- црни лук - 400 г;
- врућа паприка - 2 комада;
- сирће - 50 мл;
- соли - 30 г.
Припрема
- Извадите поврће у месној брусилици.
- Сезону, улијте у уљу и симетрирајте сат времена.
- Додајте сирће и очистите.
- Аџика кувана од парадајза, а бели лук је класичан рецепт у коме се готова зачина завија и шаље за складиштење.
Адјика од парадајза, белог лука и хрена
Рецепт адзхики из хрена , парадајза и белог лука је користан за љубитеље витаминских препарата. У хладној сезони, ово зачини ће савршено "развеселити" и подржати тело корисним супстанцама, јер корен рена садржи аскорбинску киселину, која ће додати укус и варење ће се побољшати и деловати као одличан анти-хладни лек.
Састојци:
- парадајз - 2 кг;
- глава глава - 2 комада;
- корен хрена - 150 г;
- сирће - 50 мл;
- уље - 200 мл;
- шећер - 50 г;
- соли - 20 г.
Припрема
- Парадајз и рак хрена.
- Узимајте уље, шећер и сол и кухајте 40 минута.
- Додајте сирће и бели лук.
- Адјика од парадајза и белог лука је класичан рецепт, предпостављајући тренутни попуњавање зачина у лименкама.
Шарп Адјика из парадајза и белог лука
Адјика од свежег парадајза, горког бибера , белог је класик грузијске кухиње. Чак и узимајући у обзир да састојци имају невероватну оштрину, у завршном облику, зачина се испоставља уравнотежена, умерено врућа, зачињена и ароматична. Тајна је једноставна: кавкаски кувари користе минималне производе и придржавају се јасних пропорција.
Састојци:
- парадајз - 2,5 кг;
- грицкалица - 250 г;
- глава глава - 1 комад;
- соли - 50 г.
Припрема
- Сипајте парадајз.
- Додајте сољу, бибер и бели лук.
- Адјика из парадајза са белим луком је класичан рецепт где се маса кува 5 минута и ваља у лименке.
Адјика из парадајза и белог лука са аспирином
Аџика из парадајза и белог лука без сирћета придружит ће се рангама квалитетних зачина, јер данас постоје многе компоненте које помажу у чувању прозора апсолутно безопасним. Дакле, уобичајени аспирин не само да ће повећати период складиштења чувања, већ и омогућити припрему зачина без кувања, чиме се обезбеђује сигурност максималних корисних супстанци.
Састојци:
- парадајз - 4 кг;
- слатка паприка - 900 г;
- врућа паприка - 3 комада;
- глава глава - 2 комада;
- аспирин - 10 ком.
- соли - 40 г.
Припрема
- Поврће се померајте у брусилицу за месо.
- Добијену масу соли, додајте аспирин и оставите на страну 3 сата.
- Распространите лименке и ролне.
Адјика од зеленог парадајза и белог лука
Адјика из парадајза и белог лука је рецепт који вам омогућава да користите нежну културу. Најчешће се односи на зелене парадајзе , које нису погодне за јело сирове, али су одличне за припрему многих јела. Они су неутрални укус, лако узимају мирисе суседних компоненти, што је посебно захвалан приликом стварања зачина.
Састојци:
- зелени парадајз - 1,5 кг;
- скуп циланта - 1 ком.
- Бугарски бибер - 250 г;
- врућа паприка - 3 комада;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- сирће - 40 мл;
- уље - 50 мл;
- шећер - 40 г;
- соли - 10 г.
Припрема
- Парите парадајз заједно са две врсте паприке.
- Сипајте уље, сезоно и кухајте 35 минута.
- Додајте сирће, бели лук, зеленило, потопите 10 минута и завртите.
Адјика од парадајза, белог и јабука
За оне који желе да осете свежину, пикантност и пријатну арому истовремено, адјика од парадајза и белог лука без паприке и јабука је савршена. За разлику од традиционалних зачина, такав препарат је врло осетљив, нежан и има слаткошћу воћа која савршено наглашава укус прженог шницла или стејка за пушење.
Састојци:
- парадајз - 2,5 кг;
- јабуке - 900 г;
- шаргарепа - 900 г;
- глава глава - 2 комада;
- шећер - 150 г;
- сирће - 120 мл;
- со - 50 г;
- уље - 250 мл.
Припрема
- Парадајз, јабуке и шаргарепа исецкати и кувати сат времена.
- Кул, сезона, додајте сирће, бели лук, маслац и шире на конзерви.
Адјика од парадајза и белог лука у мултиваријантном
Сретни власници кућних апарата сигурни су да је укусно кувану аџику од парадајза и белог лука могуће само у мултиварку. Они су апсолутно у праву: обезбеђујући споро и стабилно хрепенење, савремени геџет штити зачини од спаљивања, тиме ослобађајући домаћице континуираног мешања и мучног стајања близу плоче.
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- бибер - 900 г;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- врућа паприка - 2 комада;
- сирће - 40 мл;
- шећер - 50 г;
- соли - 30 г.
Припрема
- Парадајз и бибер исецкали и кувајте у "Стевинг" 2 сата.
- Додајте преостале састојке и томатике у "Пекаре" 30 минута.
- Спремна аџика из свежег парадајза са белим луком постављена је на лименке и ваљана.
Адјика од парадајза и белог лука без кувања
Сирова аџика од парадајза и белог лука је најједноставнија и најсавременија верзија кувања, што вам омогућава да уживате у укусним и здравим производима чак иу хладној сезони. Неколико лименки овог зачина ће допунити укус посуђа, повећати апетит и подржати тело снабдевањем корисних минерала и витамина који нису прошли дуготрајно топлотно третирање.
Састојци:
- парадајз - 900 г;
- бели лук - 100 г;
- Бугарски бибер - 500 г;
- шаргарепа - 400 г;
- лимунов сок - 50 мл;
- шећер - 20 г;
- соли - 30 г;
- гомилица цилантро - 1 ком.
Припрема
- Бланцхед, цлеанед и сесекљан парадајз са остатком састојака.
- Сезоно сок, сол, шећер, пређите на конзерву и пошаљите у фрижидер.