Пилећи рол је оригинално јело које се, у зависности од рецептуре, може служити као пуноправни други ток у врућој форми или као хладна ужина. Неутралан ненаметљив укус пилетине омогућава вам да га комбинујете са широким спектром производа и зачина, сваки пут када добијете нови резултат.
Пилећи ролер у бочици
Неуобичајен начин примене овог рецепта већ је освојио љубав и поштовање домаћица. Пилећи рулет са желатином израђен је директно у пластичној бочици, која након очвршћавања садржаја једноставно сече са обе стране и готов производ се издваја.
Састојци:
- пилетина - 1,5 кг;
- ораси - 100 г;
- желатин - 35 г;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- соли, зеленила, бибера.
Припрема
- Пилеће месо се исече на порције и ставља у тањир са дебелим дном.
- Чврсто покријте поклопац са поклопцем и ставите га на пећ.
- Месо премештати у соку на средњој врућини све до меке.
- Хладно месо је одвојено од костију и тла.
- Враћајте пилетину у тигањ са соковима, додајте бели лук, со, бибер.
- Желатин се раствори у води према упутствима и помеша се са садржајем посуде.
- Са 1,5-литарском пластичном бочицом, одрежите горњи део, ставите припремљену масу у њега и ставите је у фрижидер за замрзавање.
Пилећи ролер у пећници
Често се ролнице пуњења пилетине припремају печењем у пећници. У зависности од рецептуре, производи се умотавају у фолију, кувани у рукаву или само у облику. Као резултат тога, производи успијевају сочни, нежни, мирисни, а ако их печете на крају процеса испод роштиља, онда руде напољу. Као пуњење, користите различите мешавине поврћа, печурке, суво воће, као и ораси и зеленила.
Пилећи рол са сливама
Изненађујуће зачињено и мирисно, пилећи ролл у фолији са пуњењем сувих и ораси је могуће. Да би се производ испружио, препоручује се прелиминарно маринирање пилетине , ароматизованим заптивеним креветима са мајонезом. Додатна оштрина посуде ће дати лукове зубе и јединствену арому суве мијешине италијанског или провансалног биља.
Састојци:
- филе од пилетине - 600 г;
- суве шљиве - 100 г;
- ораси - 100 г;
- сир - 50 г;
- уље - 50 мл;
- каранфилић бели лук - 2 комада;
- мајонез - 100 г;
- Италијанско биље, со, зеленило, мешавина паприка.
Припрема
- Пиле су сечене, претучене и положене у један слој који се преклапају.
- Ослађена месом, ароматизована мајонезом, белим луком, италијанским биљем, мешавином паприка и остави 40 минута.
- Урезати сивине у топлој води у трајању од 30 минута, исецати и мешати са орасима, першуном, копером.
- На месу птица поставите компоненте пуњења, савијте месо ролном и завојницом са врпцом.
- Подмазујте производ уља и поставите на комад фолије.
- Пеците посуду 30 минута на 180 степени.
- Окрените фолију, покријте сок са сира и вратите је у рерну још 10 минута.
Пилећи ролл са печуркама
Многи сматрају комбинацију пилетине са гљивама баналним. Али са разумним приступом бизнису, заснованом на сличној гастрономској комбинацији, можете направити невероватно оригинално и пристојно јело, попут, на пример, пилећег ролнице, рецепт који је детаљно описан испод. Потребно је само допунити печурке са добрим сиром и укусом укуса, а укус хране прешириће сва очекивања.
Састојци:
- филе од пилетине - 600 г;
- печурке - 200 г;
- лук - 100 г;
- сир - 90-100 г;
- уље - 30 мл;
- мајонез - 100 г;
- зачини, со, мешавина паприка.
Припрема
- Пилећи филети бичају мало, подмазани мајонезом са сланом, зачини, бибером и оставите да стоје 20 минута.
- Пржите печурке с црним луком.
- Помешајте помфрит с сиром чиповима, першуном, распрострањеним на месу, преклопити са ролнама и везати са навојем.
- Подмазујте производ уља и ставите га у рукав.
- Након 30 минута, филм се исече и кува у браон.
Пилећи рол са сиром
Из следећег рецепта ћете научити како направити пилећи рол са пуњењем сира. Такав ужитак је посебно добар у топлој или врућој форми и може се послужити као пуноправни врући други ток. Међутим, резање таквог ролета ће бити врло апетизирајуће и савршено допуњујући део круха за доручак. Сир може бити узет из једне сорте или више и допуњен је с сиром и свјежих биљака.
Састојци:
- филе од пилетине - 600 г;
- тврди сир - 100 г;
- качкаваљ - 70 г;
- зоб чиста - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- уље - 30 мл;
- зелени;
- мајонез - 100 г;
- зачини, со, мешавина паприка.
Припрема
- Месо је исечено, претучено, укусано са зачиништима, бибером, мајонезом и со.
- Сирни чипс се помешају са сиром, копером и першуном, додају со по укусу и додају бели лук.
- Отворите пуњење за месо, украсите сноп и везите га навојем.
- Након 40 минута печења у фолији на температури од 185 степени, припремљен је пилећи прса с сиром.
Пилећи ролер са омлетом
Невероватно ефикасан је пилећи пилећи филе са омлетом. Лавовски удео протеина у овом јело допустиће му да се упише у категорију исхране, а првобитни дизајн ће бити одлична прилика да направи производ за подношење на свечаном столу. Спровођење рецепта је једноставно, али вам је потребна нека спретност и рука руке да нежно преклопите композицију и не прекидате интегритет слоја јајета.
Састојци:
- пилетина - 400 г;
- Изабрана јаја - 6 комада;
- домаћа мајонеза - 100 г;
- лук - 100 г;
- сир - 150 г;
- свеже зеленило (мик) - гомилу;
- уље - 50 мл;
- зачини, мешавина паприка, со.
Припрема
- Обложите облик (око 40-25 цм у величини) са пергаментом и уље уље.
- Мешајте јаја са мајонезом и брисајте са мешачем.
- Залијте базу омлета у калуп и пеците 15 минута на 185 степени.
- Сипајте пилетину и мијешајте га прженим луком, со, папром и зачини.
- На омлети ширите пуњење, посипајте биљкама и сиром чиповима.
- Преквалити производ ролном, уље на врху и послати га у загрејану рерну 15 минута.
Пилећи ролл у мултиваријантном
Укусна и уљарица пилећег ролна код куће може се урадити уз помоћ модерног асистента - мултиварк. Услови који су направљени у уређају ће промовисати једнообразно загријавање производа. Да бисте сачували сочност, можете га додатно ставити у фолију или рукав и користити свеже не замрзнуто месо и стриктно пратити захтеве рецепта.
Ролл са млевеним пилетином
Из следећих препорука, научићете како да направите пилећи ролл са млевеним месом и јајима. Нестандардни дизајн производа резултира прекрасним изгледом снацк на резу, а складна комбинација производа је једноставно божанствена по свом укусу.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- јаја - 4 комада;
- бела лисица - 200 г;
- црни лук - 50 г;
- млеко - 50 мл;
- зеленила, зачини, со;
- уље - 50 мл.
Припрема
- Нађите три јаја чврсто кувана и очистите.
- Пуњење се помеша са хљебом, јајима, сором, бибером, зеленилом натопљеним у млијеку и претученим.
- Положите масу на филму, поставите средиште јаја и окрените је филмом са млевеним месом на обе стране, затварајући јаја.
- Уређај добро премјестите у рукав, који се шири у мултицаст и додајте мало воде.
- Након сат времена кувања у режиму "Баке", пилећи ролл са јајима ће бити спреман.