Ако имате ружичасти пакет и млевено месо на руци, онда будите сигурни - у овом дану нећете морати да гладујете. Резине са месом припремају се буквално за пола сата, а као резултат, не само укусни додатак чају и првим курсевима, већ и погодна опција за ручак с вама. Како се кувати пуффс са месом у овом чланку.
Рецепт пуффс са месом и печуркама
Састојци:
- лужно пециво - 1 паковање;
- млевено месо - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- печурке - 200 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- топли сос - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- кумин - 1 кашичица;
- оригано - 1/2 тсп;
- паприка - 1 чајна жличица;
- говедина - 1/2 ст.
- сол, бибер - по укусу;
- јаје - 1 ком.
Припрема
На маслиновом уљу док не спремите за пржење говеђег меса. Додајте млевени црни лук, бели лук и печурке до пуњења и наставите да кувате све до лукавости млијека. Додамо врући сос , биљке и зачине, а затим сипамо у говеђи јухо. Припремите млевено месо све док течност није потпуно испарена.
Тесто ваљано и пресечено у кругове. У средини сваког круга ставите кашику пражњеног млевеног меса и залијепите ивице будућег пуффа. Подмазати површину пуффа са пребијеним јајима и послати га да пије на 190 степени до златно браон. Сервирамо пуффс са биљним салсом.
Пухови са месом и сиром
Састојци:
- лужно пециво - 1 паковање;
- млевено месо - 300 г;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир - 100 г;
- кечап;
- биљно уље.
Припрема
Премешајте с црним луком и белим луком док не кувате. Тесто се ваља и исече у правоугаонике. Подмазати правоугаонике с кечапом, дистрибуирати млевено месо и нарибани сир преко врха. Последња је парадајз. Пецимо 20-25 минута на 190 степени. Ми служимо топло.
Пухови са месом и кромпиром
Састојци:
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- црни лук - 1 ком.
- сол, бибер;
- бели лук - 2 каранфилића;
- млевено месо - 250 г;
- паприка - 1 тбсп. кашика;
- кромпир - 1 ком.
- лужно пециво - 1 паковање.
Припрема
У теглу загрејте уље и пржите на њега сјебано лук и бели лук. Када је луковица мекана, ставите кнедлу у посуду и пржите га до златне боје.
Кромпир се чисти и кувају до пола кувања. Смрзнути гомоље с малим коцкама и додамо је у печено млевено месо. Саљу и попирамо пуњење.
Стол је прашњен брашном и ваљаном тестенином. Исеците тесто на квадрате, ставите пуњење у центар сваког квадрата и срушите ивице будућег удубљења. Пецимо на 200 степени 15-20 минута.