Пилетина у пражњењу

Златна и хрустљава пилетина у оброку - не само савршена ужина за пенне, већ и топла за ручак или вечеру. Слој пшенице може покрити и бело и црвено месо, тако ће се испоставити подједнако укусно и сочно.

Пилетина у чоколади

Ароматичко паковање са белим луком је идеална компанија за пилетину, али пошто свеж здробљени лук лако опече и онда почиње да буде горак, најбоље је користити сушени и гранулирани аналог као адитив за хлебну мрвицу.

Састојци:

• пилетина - 890 г;
• брашно - 115 г;
• јаја - 2 комада;
• хлеба - 115 г;
• паприка, сухи бели лук - 1 кашичица.

Припрема

Пре него што направите посуду за крух, припремите птицу сасипањем телади и сушењем. Комбинујте мрвице круха паприком и сувим белим луком. Устрели пар јаја са мало соли. У засебно јело ставите брашно. Прво покривајте ноге танким слојем брашна, а затим га потопите у мешану јајну мешавину и, након што пустите вишак одвода, потресите пилетину с мрвицама. Сада можете ићи на два начина: пржите шанкове у дубоком пржењу или пеците на 180 степени 40-45 минута.

Пилећи пиле у тигању - рецепт

Састојци:

• пилећи филе - 480 г;
• брашно - 35 г;
• јаје - 1 комад;
• млеко - 25 мл;
• хлеба - 45 г;
• лупак једног лимуна;
• мешавина италијанских биљака - 1 кашичица.

Припрема

Подијелите пилеће филете у слојеве и побијте сваку од њих како бисте измерили дебљину површине. Разбистите јаје, млеко и брашно док се не формира хомогено тесто. Направите га са морском солом и додајте италијанске биљке цитрусом. Потапајте филете у тепсију, дозволите смешу да исцрпљује вишак, а онда птичицу увуците у крушење. Птица исперите у загрејаном уљу 2-3 минута на обе стране.

Пилећа пилетина у пећници

Не заборавите на пивске закуске, које су мале комаде живине у дробљеници, сервирана са било којим сосовима .

Састојци:

• пилећи филе - 530 г;
• мешавина италијанских биљака - 4 кашичице;
• јаја - 2 комада;
• крема - 115 мл;
• хлебна мрвица - 135 г;
• брашно - 95 г.

Припрема

Обришите јаја и крему заједно, а затим узмите сапун и соли. Пилеће филете срезати на комаде довољне за 1-2 угриза, сврставати у брашно, потопити у јаје и урезати у дробњаче. Печени пикантни грицкалице треба да буду на 180 степени 12-15 минута, а пре сервирања, морате додатно потресати комаде са морском сољу.