Судак у пећници је невероватно укусно, изузетно корисно и уравнотежено јело са масом драгоцених елемената и импресивних исхрана. Припрема рибе једноставно, брзо и непрецизно, без потребе за посебним трошковима на време.
Како је укусно кувати зандер у пећници?
Пик-шаргарепа печена у пећници биће укусна, сочна и задржаће сва своја својства само ако је правилно припремљена. Тачан рецепт и релевантне препоруке које прате сваки од њих ће помоћи да се постигне жељени резултат.
- Риба се чисти, гњечена, опрана, ослободи се пераја, репа, главе. Ако је глава остала, онда су шкрге нужно уклоњене.
- Поцните рибу са лаконском солом, бибером, лимуновим соком или са свим врстама зачина и зачина.
- Посуђе на шипкама у пећници се припремају једноставно на плочама за печење или у облику, у фолији или рукаву.
Како у потпуности кувати штуке у пећници?
Основни зандер се у потпуности припрема у пећници . Следећа је варијанта украшавања посуђа у облику који се може претходно покрити фолијом. Припремите рибу 10 минута пре печења, додајте со, мешавину паприка и, ако желите, сипајте лимун сок помешан са биљним уљем.
Састојци:
- шипка - 2 комада;
- лимуни - 1-2 комада;
- мајчина душица - 2-4 гранчице;
- уље - 40 мл;
- смеша паприка - 1 тбсп. кашика;
- биљке Провансал - 1 кашичица;
- соли.
Припрема
- Риба са укусом соли, зачина, сипала је мешавину лимуновог сока и уља.
- У стомаку се стављају лимун и тимијан.
- Имате трупове у облику на јастуку од лимуна.
- Припремите шипку у пећници 30 минута на 200 степени.
Шупак у пећи у фолији - рецепт
Посебно сочно ће добити печурке у фолији у пећници. Често су рибе допуњене свежим парадајзом, лимуном и луком, резане прстима. Поврће се ставља у абдомен, у попречним пресечима на леђима или постављено на врх након подмазивања рибе сосом. Као последња користите сенф са мајонезом или павлаку.
Састојци:
- шипка - 2 комада;
- лимун, лук и парадајз - 2 комада;
- першун - 4 гране;
- уље - 20 мл;
- сенф и мајонез - 2 тбсп. кашике;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Рибе пресече позади, со, бибер, потресемо лимуновим соком.
- Ставите трупла на фолију на јастуку.
- Стомак и резови на леђима допуњују лимун, парадајз, зеленило.
- Подмазати рибу мјешавином сенфа и мајонезе, посипати с црним луком.
- Након 30 минута печења на 200 степени, шипка у фолији у пећници ће бити спремна.
Печурке у шунку у пећници
Шунка у киселој креми у пећници се припремају брзо и једноставно, и као резултат може бити необично укусна и зачињена. Специјалном шарму ће се дати рибама специјално припремљеним луком. Главе су очишћене, посечене на полукружне прстове, а онда се притисне до мекше уља у тигању, зачињене зачинштима за рибу.
Састојци:
- шипка - 2 комада;
- црни лук - 4 комада;
- павлака - 250 г;
- уље - 50 мл;
- зачини за рибу - 1 кашичица;
- сол, бибер.
Припрема
- Рибе руб на бази соли и бибера.
- Пржите лук у уљима, потресите уз зачини, мешајте.
- Украсите посуду постављањем мало лука у облик, затим риба и поново лука, ширити га на врху и унутар рибе.
- Покривати контејнер фолијом и печити 20 минута на 200 степени.
- Уклоните фолију, уљите рибу са павлацем и вратите се у рерну још 10 минута.
Како кувати штука у пећници с кромпиром?
Шунка у пећници са кромпиром је диван кулинарски састав који се може послужити као независно и самозадовољно јело за вечеру или вечеру. Мајонеза у овом случају може се заменити киселом павлаком, допуњеном малом количином сенфа, и користити друге мирисне биљке по вашем избору и укусу.
Састојци:
- шипка - 2 комада;
- кромпир - 1,5 кг;
- мајонез - 150 г;
- лимун - 1 комад;
- уље - 50 мл;
- першин и тарагон - по укусу;
- зачини за рибу, со, бибер.
Припрема
- Обришите рибу с лимуновим соком, со, бибер и смешом мајонезе с ситаним тартхуном.
- После 20 минута, ставите рибу на кромпир, након што га очистите, исеците у танким круговима, искусите по укусу и положите у калуп.
- Унутар рибе ставите у першун и мало туне, посудите јело уље и покријте фолијом.
- Након 40 минута на 180 степени, печурка печена у пећници биће спремна.
Печурке печене са поврћем
Шупак у пећи у фолији са поврћем биће најбоља опција за украшавање дијетног оброка. Ова композиција садржи минималне калорије и истовремено савршено задовољава глад, испуњава тело вредним елементима. Специјални укус рибе биће дат прелиминарним маринирањем у зачинској мешавини са ароматичним биљем.
Састојци:
- шипка - 2 комада;
- Бугарске паприке и јабуке - 2 комада;
- парадајз - 3-4 комада;
- лимун - 1 комад;
- сок од поморанџе - 70 мл;
- маслиново уље - 70 мл;
- Ворцестерски сос - 1,5 тбсп. кашике;
- першин и босиљак - по укусу;
- со, мешавина паприка.
Припрема
- Рибе руб на бази соли, бибера, сипајте мешавину сок од поморанџе, маслиново уље, сос од ворака и мирисних биља, оставите 30-60 минута.
- Положите рибу заједно са биљном посејаном уљаном формом, посипајте лимуновим соком, ставите петљу, босиљак и лимун у стомак, пошаљите га 40 минута да пеците на 190 степени, периодично сипајући остатке маринаде.
Како кувати штука у пећници?
Филет шарана у пећници је оригиналан рецепт и вредан не само да служи у радним данима. На празничном столу, овај састав неће бити мање прикладан и неће учинити утисак ништа лошије од других кулинарских задовољстава. Предност посуде је потпуни недостатак костију, импресиван изглед и невероватан сочни укус.
Састојци:
- филе од шипке - 1 кг;
- црни лук - 3-4 комада;
- маслац - 100 г;
- павлака и сира - 200 г;
- со, бибер, зачини, уље.
Припрема
- Филет се слани, попари, зачињен, остављен 20 минута.
- Положите рибу у уљаном облику, на врху лука резаног на уље.
- Подмазати посуду са павлацем, посути с сиром и печити 20-30 минута на 190 степени.
Пуњењем у пећници
Судак у рерни, чији ће рецепт касније бити описан, припрема се компликованије и захтеваће много више напора и времена од претходних кулинарских композиција. Међутим, коначни резултат ће више платити за све трошкове и не само да вас забавља уз одличан укус, већ и невероватно спектакуларан изглед.
Састојци:
- шунка - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 70 г;
- бели хлеб - 3 резина;
- крем - 150 мл;
- со, бибер, мушкатни орах, копер.
Припрема
- Пажљиво исећи ребра и рибље филете, уклоните "складиштење" коже заједно са слојем пулпе приближно 5 мм.
- Рибљи филети су одвојени од костију и срушени заједно са хљебом, путером, намоченим у крему.
- Попуните масу сољу, бибером, мушкатним орашчићем, додајте јаје, комаде маслаца, копер, напуните кожу лужине масом, спојите га главом и спијете.
- Риба се ставља на послужавник за печење са маслацем и луком, смрзнутом кремом, пребачен на више места.
- Печемо труп 30 минута на 190 степени.
Шунка с печуркама у пећници
Следећи рецепт за печен пикеперцх се реализује печуркама и омогућит ће вам необично комбинацију укуса и врло пријатну храну. Идеја се може реализовати са целим трупама, посекотинама или узимањем већ завршених филета. Пожељно се користе гљиве у шуми: свеже или смрзнуто.
Састојци:
- шипка - 1 кг;
- печурке - 300-350 г;
- крема - 300 мл;
- црни лук - 1-2 комада;
- сир - 100 г;
- першун - 1 гомж;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Сезона риба, поставите у облику.
- Печурке су пржене с црним луком, помешане са кремом, зачињене, распоређене преко рибе.
- Посувај печено шипку 20 минута, затим потресните са першуном и сирем и пошаљите у пећницу још 10 минута.
Кокице из шипке у пећници
Припрема шипке у пећници према овом рецепту донекле се разликује од традиционалних технологија. Као резултат имплементације горе наведених препорука, моћи ћете да направите укусне кокице, које ће, за разлику од оних пржених у уљу у тигању, бити најпотребније и исхране.
Састојци:
- филе од шипке - 1 кг;
- бели хлеб - 200 г;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 150 мл;
- маслац - 100 г;
- зелен - 1 гомилица;
- со, бибер, дробњаче, павлака.
Припрема
- Риба, заједно са прженим луком, зеленилом и натопљеним у хлебом хљебом, су увијене у млину за месо.
- Додајте млевено јаје, меки путер, со, бибер, мешајте.
- Окрасите кокице, хлебајте их у дробљеници, проширите на послужавник за печење и пеците 10 минута.
- Подмазати производе павлаку и вратити у пећницу још неко време.