Ананас, свјежи или конзервирани, упркос њиховој доступности, и даље остају деликатесни. Због тога су толико љубазни да додају рецептима бројних салата, нарочито конзервираних ананаса - уопште их не треба нередити, само да отворе конзерву и одмах осете - одмор у кући!
Салата са конзервираним ананасом и кукурузом
Састојци:
- шунка - 300 г;
- јаја - 4 комада;
- ананас конзервисани - 1 б.
- конзервирана кукуруза - 1 б.
- парадајз - 1 ком.
- копер, першун - 1 гомж;
- мајонез - 150 г;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Хард-кувана јаја и шунка се исече у траке. Комади парадајза. Бацамо кукуруз на сјај. Са ананасом исцедити сируп. Изравнати салату, свака промазиваиа мајонеза: шунка, јаја, кукуруз, ананас, парадајз. Врх са посипаним зеленим грилима и служио за столом.
Салата са конзервираним ананасом и печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- ананас конзервисани - 1 б.
- шампињони (свежи) - 500 г.
За допуњавање горива:
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- јогурт (не слатки) - 100 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- копер - 1 гомилица;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Пилећи филе и шампињони се кувају у слану воду до кувања. Вратили смо га у цедило, а када је хладно, пресеци га на мале коцке. Са ананасом исцедити сируп.
Ми припремамо оброк за салату. У блендер, мјешајте мајонез са јогуртом, лимуновим соком и сенфом. Солим, бибер. Додајте сецкани копер и поново се мешајте.
Повезујемо све компоненте у посуду за салату. Обукујемо сос и пустимо да салата стоји најмање пола сата у фрижидеру.
Салата са конзервираним ананасом и димљеном пилетином
Састојци:
- пилећа прса (димљена) - 400 г;
- сачуван ананас (резине) - 1 б.
- тврди сир - 100 г;
- јаја - 4 комада;
- мајонез - 200 г.
Припрема
Пилећа прса секају на мале коцкице. Додавамо комади ананаса без сирупа и ражених јаја на великој груби сира. Сви мешани и зачињени мајонезом. Наша салата је спремна.
Како припремити салату са шипком и јагодом?
Састојци:
- конзервирани ананас - 2 шоље;
- бресква конзервирана - 2 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- свеже јагоде - 250 г;
- сир "Пармесан" - 50 г;
- зелена зелена - 1 гомила.
За сос:
- босиљак - 3 гране;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- балзамични сирћ - 1 тбсп. кашика;
- коријандер земља - 1 пинцх;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Јагоде су темељито опране, оставите суво и тек онда уклоните зелене стабљике, у супротном јагода ће апсорбовати вишак влаге и изгубити неки од својих чаробних укуса. Наранџасто ољуштено, подељено на делове и уклонимо све филмове. Исеците месо на коцке, као прстенови ананаса. Брескве се исече на резове.
Салата је опрана, промакиваем, подељена у одвојена лишћа и обложена салатом. Изнад, пажљиво положите плод. Миксер мешати у дебљој маса павлаке са маслиновим уљем и балзамичним сирћетом. Додајте коријандер у земљи и прљавштину ситно сјецканих зеленила босиљка. Још једном, мијешамо и облачимо салату. Врх са великодушним прскањем треснутог "Пармесана".
Воћна салата са конзервираним ананасом и малином
Састојци:
- ананас конзервисани - 1 б.
- малина свежа - 1 комад;
- ораси - 1/2 ст;
- шлаг - за декорацију.
Припрема
Изложите слојеве у посебном прстенастом прстену (можете се изрезати из конзерва): ананас, крема, малине, крем, поново сипане матице и крему. Настављамо док се све компоненте не исцрпе. Директно у облику салате салату до фрижидера 1 сат. Након прстена пажљиво уклоните и послужите укусном воћном салатом за столом.