Печена каша - ово је и хранљиво јело и апетизирајуће независно јело за подношење на вечеру или вечеру, ако се кува уз додавање меса, димљених производа. Импресивне карактеристике грашка - одлична мотивација за чешћу употребу куваног каша.
Како кувати кашасту кашу?
Наоружани одговарајућим рецептом и упознати са основним увјетима кухања кашице из грашка, уђите у своју исхрану корисно и укусно јело ће бити доступно свима.
- Ако деби у кухињи - кашасту кашу, пропорције воде и грашка су једно од првих питања која се појављују код новинског кухара. Оптимални однос компоненти је 1,5-2 делова течности за један део житарице. Међутим, често се грашак једноставно прелије са водом до облога од 1,5-2 цм, након чега се врео, ако је потребно, сипати течност.
- У идеалном случају, грашак треба да буде намочен у води најмање 5-6 сати или ноћу пре кувања.
- Да би се смањио ризик од нежељених ефеката на варење, вода након намакања је исушена, а Круп поново опрати.
- Печена каша може се кухати на штедњаку у суду или дубоком канту са дебелим дном, у пећници, мултиварку или микроталасној пећници.
Како кувати кашасту кашу на води?
Рецепт за кашасту кашу на води је најлакши и буџет. Добијено јело може се послужити као бочно јело за састав меса, рибе или се користи као основа за кување кесерола и других јела. Коначну масу можете додати маслиновим уљем, зеленилом или печењем лука.
Састојци:
- грашак - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- соли, уље.
Припрема
- Суви грашак је намочен у великој количини воде, остављен преко ноћи.
- Испразните грмље на сито, додатно испирајте под текућом водом.
- Сипати припремљени грашак делом чисте течности и ставити пећ за кување.
- Након врења, смањите топлоту и кувајте гребен под поклопцем 1-1,5 сати.
- Додати со, мешати уље, мешати.
- По жељи, да бисте добили идеалну униформност, пробајте кашу са блендером.
Пеа каша на млеку
Качкаваљ - рецепт који се ретко ради на млеку, али чак и ова верзија има своје навијаче. Овај начин кувања има своју особеност: мамци су слабо кувани у млечном медију, тако да на почетку грашак кувају у води, а млеко се додаје на завршној фази кувања.
Састојци:
- грашак - 1 стакло;
- вода - 1,5 чаше;
- млеко - 1 стакло;
- соли, путер.
Припрема
- Грах је натопљен неколико сати, након чега се опере темељито.
- Напуните чишћење чистом водом, ставите пећ.
- Кувајте грашак до меке, а затим додајте млеко, со, маслац и испарите масу испод поклопца још 15-20 минута.
- Припремљена каша се једноставно меша или, ако је пожељно, нанесе се уједначеност помоћу дробљења или блендера.
Грахова каша - рецепт без намакања
Следећи рецепт за кромпир пире кромпира се врши без претходног намакања и истовремено вам омогућава да добијете жељено јело за кратко време. Тајна брзе дигестије житарица лежи у додатку соде за пецење, која ће постати катализатор процеса кувања. У припремљеном посуду, адитив се уопште не осећа.
Састојци:
- здробљени грашак - 0,5 кг;
- вода;
- сода - 0,5 тсп.
- соли, уље.
Припрема
- Сјебани грашак се опере неколико пута, након чега се сипају воденом кухном водом и остављају 15 минута.
- Пребаците грмљавину у тепихе, додајте сода и допуните производ кухањем воде све док премаз није 1,5-2 цм.
- Ставите пловило на пећ, припремите садржај 30 минута, проверите присуство воде с времена на време и додајте га по потреби.
- На следећој фази кашасту кашу без намакања зачињену сољу и уљима и припремљену још 30 минута.
- Мешајте кашу или спојите посуду са толстоотом, блендером.
Качкавица са димљеним месом - рецепт
Невероватно укусно окреће кашасту кашу са димљеним месом. Идеалан избор за пратеће житарице - димљене свињске ребра, време кухања које се приближно поклапају са кухањем граха. Међутим, посуда се такође може надопунити димљеним пилетином, жгуном, ловачким кобасицама или другим производима са аромом мраза.
Састојци:
- грашак - 250 г;
- димљена ребра - 700 г;
- црни лук - 1 комад;
- шећер - 0,5 тсп.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
- На уље испржите резана ребра.
- Додајте лук, све заједно заједно још 7 минута, ароматизујете састојке у процесу шећером и бибером.
- Пребаците печење ребрима у посуду, препражену грашак.
- Залијепите компоненте прије наношења премаза са водом, кухајте око сат времена, с времена на вријеме уз мешање.
- На припремљену кашу са укусом грашка се додају по укусу.
Печеница са пилетином
Печена каша, допуњена пилећим месом, погодна је за подношење пријатне вечере. Посуђе можете кувати и са филетом дојке, са ногама, боковима и другим деловима птице. Поред коначног укуса, разлика ће бити у процесу припреме: пржена дојка се додају каши на крају кувања, а остали делови се у почетку кувају.
Састојци:
- сецкани грашак - 0,5 кг;
- пилеће ноге или бутине - 0,5 кг;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- У маслиновом пилећу пилетину све док не обрнемо, ставите у посуду са дебелим дном или котлом.
- Додајте исто слано поврће, натопљени грашак.
- Сипати све до премаза за 2 цм са водом, врео 1 сат у мирном, жудњу.
- Укусна кашасту кашу је исјечена фино сецкана зелена и послужена.
Печеница са свињетином
Качкаваљ са месом - рецепт који се може извести са пилетином, говедином, ћуретином или као у овом случају са свињетином. Идеалан избор у овом случају је свињетина ребра, али ће то учинити месо лопатице, врата, задњег дела. На крају кувања, ловор листови и друге зачине се додају у контејнер са посудом по укусу.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- свињетина - 0,5 кг;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 1-2 зуба;
- маслац и биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Испржите месо у смеши две врсте уља са луком.
- Додати натопљеног крупа, сипати у воду све док се не покрију компоненте.
- Након кључања, кухати садржај, повремено мешати 1 сат.
- Печена каша са месом је зачињена укусом соли, белог лука, зачина, загрева се још 10 минута.
Кашасто кашорођо са турбинским месом - рецепт
За срдачан оброк или хранљиву вечеру, погодна је укусна укусна каша са паприком . Процес стварања таквог ствар се своди на кување кашице према класичној методи и припрему тоста са конзервираним месом, у који се по укусу додају фино исечени лук, нарибане корење, други корени, зеленици, бели лук и зачини.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- паприка - 1 пот;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- зелен - 1 гомилица;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Припрема калифорнијске каше почиње са намакањем житарица, остављајући га у води неколико сати.
- Напуни гренак грашак чистом водом и кувајте док не мекане.
- Из паприкаша сакупљају масноћу, растопају га у тавној пећници и пржите у њему сесан лук са ситаним шаргарепом.
- Додајте сецкане зеленице, зачиниће, проширите пржен у кашасту кашу, мешајте.
Качкаваљ са печуркама
Припремљена кашасту кашу на води и додатак печуркама је дивно хранљиво јело за поврће, вегетаријански мени или за нормалан дневни оброк. При коришћењу шумских печурака, они се претходно кувају док се не припремају у слану воду, ако је потребно, додају зеленило, преливају на сито, омогућавајући добро течење течности.
Састојци:
- грашак - 250 г;
- печурке - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 1-2 зуба;
- зеленило - 0,5 греда;
- уље - 50 мл;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Намакани грашак се сипа водом и кувају до меканости граха.
- Припремите печурке и убрзајте уље у тигању све док не почне светлост.
- Додајте зачине, бели лук, зеленило, загрејте смешу на минут.
- Ширите пржен у кашу, мијешајте, дајте да стојите испод поклопца 10-15 минута.
Печеница са мастима и луком
Суштинска верзија посуде, за оне који се не плаше додатних калорија - кашастог каша са луком и мастима. Можете користити и слану сланину и сланину са слојевима меса (свеже или димљено). Свјежи производ у процесу пржења је сољен, зачињен зачицима, а резанци са аромом мраза остају без адитива.
Састојци:
- грашак - 250 г;
- масти или сланина - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Потапати за неколико сати грашка, опрати.
- Залијте гњурити чистом водом и кухајте док не припремите, зачините на крају кувања сланом и бибером.
- Сало сечемо на мале комаде, ставити у теглу и пржити до богатог руменила.
- Ставите крекирани лук на помфрит, испрскајте све до мекше од поврћа.
- Врућа каша се ставља на плочу, на врху се ставља део пржења, потресите јело фино сјецканим зеленилом.
Кашица из грашка брашна
У потрази за опцијом, колико брзо и дивно припремити кашу од грашка, можете наћи рецепт за кување јела од брашна. Ово је вероватно најбржи начин да добијете жељену храну, али има и своје недостатке. При кувању, морате континуирано мешати садржај посуде, који се добија само у облику пире и лако опекотине.
Састојци:
- грашка брашна - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- со, уље, зачини.
Припрема
- Грахово брашно је комбиновано са водом, темељно мешано и постављено на пећ.
- Кухајте кашу уз непрекидно мешање док се не згушите, поћетите по укусу, додајте со, уље и зачине.
Пеа каша у посуди у пећници
Посебно мирисни и богати добијају кашасту кашу у пећници. За кување користите послужавне посуде или један велики укупни капацитет. Посуђе се надопуњује прженим резанцима од меса, димљеним месом или шаргарепом, обарањем ароматичног резања у посуди са додатком лука и, по жељи, нарибаним шаргарепом.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- месо или димљени производи - 0,5 кг;
- црни лук - 2 комада;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Испржите месо или димљено месо у тигању.
- Додајте црни лук, све боје, положите на лонце.
- На врху се распрши претходно натопљени грашак, ловор.
- Залијте садржај посудама топлом водом или броколом, покривајте поклопцем и ставите у рерну 2 сата да кувате на 160 степени.
Кашичица у микровалној пећници
У микровалној пећници припрема се укусна грашка кашица, чији ће рецепт касније бити представљен. Уређај ће вам пружити могућност у краћем времену да бисте добили укусно јело за посудје или за самоуслужење, ако га допуните димљеним производима или било којом врстом печења по свом укусу.
Састојци:
- сецкани грашак - 220 г;
- со, зачини, уље, адитиви по вашем укусу.
Припрема
- Грах је намочен у воду, након чега се опере и премештају у посуду за микровалну печење.
- Попуните житарице водом до облоге, шаљу се у рерну 30 минута, изаберете режим "Касха".
- Додајте уље, по жељи, димљено месо или друге адитиве, ако је потребно, воду.
- Направите храну, мијешајте, ставите у уређај још 15 минута.
Качкавица у мултиваријантном рецепту
Пеацх каша са месом у мултиваријуму припрема се без много проблема. Не можете бринути да ће посуда пасти или остати влажна: уређај ће створити све неопходне услове за добијање идеалног резултата. Ако је на крају одабраног програма текстура посуде текућа, испаравајући вишак влаге у режиму "Баке", с времена на вријеме мешање посуде.
Састојци:
- грах - 0,5 кг;
- месо - 0,5 кг;
- црни лук - 2 комада;
- вода - 1,5 чаше;
- со, зачини, уље, зеленило.
Припрема
- Испржите "Баке" резано месо са лукавим прстеновима, пре додавања уља у посуду.
- Додајте исперени грашак, воду, со, зачине, изаберите начин "Чишћење".
- Након 2 сата, кашасту кашу са месом у мултиваркету ће бити спремна.
- Остаје само да се мијеша посуђе и послужује га столу с фино исецканим свјежим биљем.