Новогодишњи празници су одмах иза угла, па морате унапред размишљати кроз мени. Као оригинално и свечано јело, нудимо вам да припремите необичну и врло укусну салату, која се назива "Трумпет Пумп". Верујте ми, сви гости ће вам бити напросто запањени вашим кулинарским способностима и сигурно ће вас питати за рецепт овог јела.
Рецепт за салату "Тартуф тартуфа" са кромпиром
Састојци:
За палачинке:
- брашно - 1 комад;
- млеко - 250 мл;
- јаје - 2 комада;
- рајчана паприка - 2 кашичице;
- сијалица - 1 комад;
- зеленило - по жељи.
За пуњење:
- кромпир - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- јаје - 3 комада;
- кисели медени агари;
- шунка - 200 г;
- копер, першун.
За декорацију:
- прерађени сир - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- кисели медени агари;
- копер, першун - по жељи.
Припрема
Сада вам реците како направити салату "Трумпет Пумп". Од млека, јаја и брашна мешају течност палачинке. Додајте га у земљу паприку, фино сецкане зеленице и сецкане лук. У тигању налијте мало уља, загрејте и пеците 6 палачинки. Ставимо их на сто и оставимо их да се охладе.
И овог пута припремамо пуњење. Поврће и јаја се опере, напуњене водом и кувају док се не кувају. Затим све очистимо од коре, шкољке и хладно. Кувани кромпир се трља на великој роштиљи, додамо сецкани копер и мајонез. Шаргарепа три и такође помешана са мајонезом. Јаја су фино исецкана и спојена одвојено са мајонезом. Печурке разбацане сламке и повезују се са зеленилом. Шунка урезана на коцке, додајте мајонезу.
Онда почињемо да обликујемо и попуњавамо наш "пањ". Уз сто се шири филм за храну или фолија. Палачинке се пресече на пола и преклапају се. Свака палачинка је замазана меким сиревима и ширити пуњење у редовима дуж "палачинке" у случајном редоследу.
Након што смо дистрибуирали цијело пуњење, палачинке померамо ролнама, лагано извлачењем и савијањем филма или фолије. Добијени "пањ" се поставља на плочу, исечемо штапиће палачинке, али немојте их бацати, они ће нам бити корисни за декорацију. Из остатака попуњавања формирамо "корене" и украшавамо их остацима палачинки. Да не видимо шавове, масноћу синтетизујемо целу површину "конопље". Кокошињом украшујемо зеленило и печурке. Ако желите, можете декорирати посудје са "меком агарицом" направљеним од парадајза из вишње.
Рецепт за салату од сира "Труп трулеж"
Састојци:
За палачинке:
- пилеће јаје - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 200 мл;
- брашно - 130 г;
- сол.
За пуњење:
- сир - 50 г;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- прерађени сир - 1 комад;
- зеленило копра - 1 гомилица;
- шунка - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- кисели медени агари - за декорацију.
Припрема
Дакле, да припремимо салату "Трумпет пањ", прво припремимо палачинке. Да бисте то учинили, укажите јаја у посуду, уђите
Јаја се кувају, ољуштавају и расте. Шунка се пререже на коцке, а топљени сир помешан са домаћим мајонезом и сецканим копером. Стол је прекривен фолијом и шири палачинке, примјењујући се мало, једни другима. Затим пажљиво подмазујемо палачинке меком топљеним сиром. Провијте с ражњем сира и залијепите на слој пршута и рафинисана јаја. Сад нежно спакујте палачинке у чврсту ролну и ставите на плочу. Из остатака палачинки смо изрезали корење или дрво. Салату украшавамо маринираним печуркама и пустимо да се натопи неколико сати.