Од минималног броја састојака можете припремити много различитих јела. Пример је резанци са јајима, који могу постати италијански или кинески украс или допунити једноставну пилећу јуху .
Рецепт за супе са јајима
Састојци:
- пилећа јуха - 1 л;
- вода - 1 1/2 предмета;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 3 каранфилића;
- нарибан ђумбир - 1 кашичица;
- резанци од риже - 120 г;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- кувано пилеће месо - 350 г;
- зелени лук.
Припрема
Да припремимо супу са јајима и резанцима, јуха се помеша са водом и доведе до врела. Додајте ђумбир, бели лук, сос од соје и кувајте заједно 10 минута. Чачкавици се уклањају и стављају у чај од резанци. Кувајте резанце за 4 минута.
Скроб се узгаја у 2 кашичице воде и додаје се у готову супу да би је постао дебљи. Превуците јаја с виљушком и налијте у посуду, стално мешајући свој садржај. Пре служења, пилећа супа са резанцима и јајима посута срезаним луком.
Резанци са сиром и јајима
Састојци:
- резанци јаја / шпагети - 250 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- сланина - 3 резина;
- нарибаног пармезана - 3/4 предмета;
- јаја - 2 комада;
- сол, бибер.
Припрема
Резанци се кувају у слану воду. У међувремену, пржите комади сланине у теглу. Расподите резанце у тигању са растопљеном масном киселином и мешајте, додајући неколико кашика течности у којој су кувани резанци. Попијте резанце са јајним белцима, мијешајте и потресите с сиром, након чега поново мешамо. Ширите пасту на плочу, потресните прженим сланином и ставите изнад сировог жуманца.
Риж резанци са јајима
Састојци:
- резанци од пиринча - 250 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- јаја - 4 комада;
- сол, бибер;
- бели лук - 2 каранфилића;
- бок цхои - 2 главе;
- зелени лук - 2 перја;
- чили - по укусу;
- соја сос - 2-3 тсп.
Припрема
Резанци се скупљају у складу са упутствима на паковању. Вишак јаја с 1/2 кашичице соли. У теглу загрејте 2 кашике. кашикујте маслац и пржите јаја на њој, стално мешајући виљушком током кувања. Ми премештамо готова јаја до плоче, обришемо тањир и попуните новим делом уља. Овог пута пржимо зеленило 2-3 минуте. Ако не можете пронаћи страну, можете га заменити Пекингским купусом. У посљедњих 30 секунди кувања на тигању, пошаљите ситан сок од црног лука и бијелог лука. Мјешавајте садржај тигања са јајима и резанцима, водите посуду са сојиним сосом.