Корзхики, куван на јогурту, савршено се уклапа са чајем, млеком, кафом, какао. Могу се дуго складиштити и уопће не заплашити. Скрећемо вам пажњу на неке занимљиве рецепте за припремање кућних кукичања.
Рецепт за бисквите на кефир
Састојци:
- пшенично брашно - 3 предмета;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- кефир или јогурт - 1 предмет;
- јаје - 1 комад;
- соли - штапић;
- сода - 0,5 тсп.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- ораси - 0,5 предмета;
- цимета - по укусу.
Припрема
Дакле, да би припремили бисквите прво мешајте кефир са шећером и једним јајним ћумурцем. Затим додајте сода, угасите сирћетом и мало соли. Сви мијешајте и сипајте мало мало сунцокретовог уља.
У резултујућој смеши, налијте препливљено брашно, сецкани орах и оставите тесто 45 минута на топлом месту, покривајући га пешкиром. Сада поделите тесто на неколико идентичних делова, сврставајући их у колач са дебљином од око 1 центиметар. Потапајте врх торте са циметом, а затим користите нашу калупу да исечите наше будуће коруне.
Затим подмазати посуду са маргарином и посути га брашном. Распродавамо кекс и шаљемо у пећницу која је загрејана на 180 ° 10 минута, а онда додамо мало ватре и пецимо још 10 минута. Да бисте провјерили бисквите за спремност, мало мало притисните прст на површини. Ако се опоравио у облику, онда је време да га извадите из рерне. То су сви укусни кекси на кефирју. Можете их служити и топло и хладно!
Корзхики на јогурту у тигању
Састојци:
- пилеће јаје - 1 комад;
- кефир - 150 мл;
- гранулирани шећер - 100 г;
- ванилин - 3 г;
- сода - 0,5 тсп.
- Пшенично брашно.
Припрема
Овај рецепт за израду кратких паса је прилично једноставан. Разбијамо јаје у посуду, убацимо кефир, додамо шећер, шапу соли, сода и ванилин. Ми све добро мијешамо. Постепено додајте брашно и мешајте меко и хомогено тесто. Покријте га ручником и пустите да стоји на топлом месту 30 минута.
Затим поделите тесто на два дела. Свака се увлачи у правоугаоник дебљине око 1,5 цм и пресеци у дугачке траке. Затим сваку траку исеците на 2 мања. У сред ножа направите мали рез и пролазите кроз један од крајева траке. Корзхики се добијају у овом необичном облику. Сперите их у тигању у биљном уљу на средњој врућини са обе стране. Спремни кроасанци се служе на столу са павлацем или џемом.
Мед бисквити на кефир
Састојци:
- пшенично брашно - 2 комада;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- грожђице - по вољи;
- кефир - 0,5 предмета;
- јаје - 2 комада;
- сода - 0,5 тсп.
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- сол.
Припрема
Баците брашно сода и темељито пресечите кроз сито. Уље се рахло истопи и мијешати све док сви груди нестану. Розине се опере под топлом водом, бацају се назад у хладњак, осуше, а затим се сипају 10 минута са кључањем воде како би она била мало отечена. Затим, исцедите воду, обришите грожђице ручником, ставите их у посуду и сипајте течни мед.