Припремљена шарлота у пећници је увек бујна и укусна, са овим колачем многи кулинарски људи имају љубав за домаће печење слаткиша. Рецепт за даме је једноставан и има неколико варијација, али резултат је увек исти - одлична слаткост са воћним или јагодичастим пуњењем задовољава домаћинство чашом чаја.
Како кухати шарлоту у пећници?
Класичан рецепт за шарлоте у пећи састоји се од само три састојка - шећера, јаја и брашна (са прахом за пециво / сода). Уз исправно бацање састојака, добија се висок, ружичасти колач са шећерном кору и порозном белом мрвљу.
- Да би се корица претворила у шећер, јаја се посебно одвајају у бујну белу крему, додају шећер масе теста све док се не раствори. У процесу печења, кристали расте на површини, чинећи исти ефекат шећера.
- У модернијим верзијама једноставна шарлота у пећници припрема се уз додатак ферментисаних састојака млека: кефир, павлака, јогурт, сос.
- Класична пита се кува јабукама, али их замењује другим плодовима, можете добити свежи и оригиналан укус печења.
- У процесу печења никада не би требало отворити врата пећнице у првој половини сата како би спречили поравнање колача. По питању спремности немогуће је одмах добити шарлоту, потребно је мало мало пекнути да се охлади топло.
Како скувати шарлоту са јабукама у пећници?
Најквалитетнији рецепт за шарлоте са јабукама у пећници је класичан. Свако ко воли домаће колаче сложиће се с овим, и поред тога, рецепт за такву питу је врло једноставан и јефтин. Јабуке бирају тврде сорте, сочне, идеално зелене или зимске, по жељи, допуњују састав пуњења циметом. Облик за печење је потребан 25 цм.
Састојци:
- шећер - 200 г;
- брашно - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- прах за пециво;
- јабуке - 3 ком.
Припрема
- Јаја претуче, додају шећер и прашак за пециво.
- Брашна агитује шпатулом.
- У масном облику, дистрибуирајте јастучиће, залијете тесто.
- Шарлот се пече у пећници 45-50 минута на 190.
Шарлот са сосом и јабукама у пећници
Величанствена шарлота јабуке у пећници се припрема врло једноставно, уколико састав теста дода шећер. Требало би да буде средња масноћа, без зрна, додатно га можете пробити са миксером или прорезати кроз сито. Није неопходно користити готову масу за цуру, јер по правилу садржи скроб, што негативно утиче на печење.
Састојци:
- шећер - 150 г;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 300 г;
- качкаваљ - 100 г;
- прах за пецење, ванила;
- јабуке - 3 ком.
Припрема
- Побијте јаја, уносите шећер.
- Додајте сир, прашак за пециво и ванилију.
- Мешајте у брашном.
- У облику разградње јабуке, сипајте тесто.
- Брза шарлот се пече у пећници 35-40 минута на 190.
Цхарлотте из поморанџе у пећници
Необично укусна, сочна и светла наранчаста шарлота у пећници ће привући све љубитеље оригиналног печења. У тесту додајте свеж сок од поморанџе, даје мрвицу светле боје и укус постаје веома необичан. Такав колач у процесу може изгорети, да би се избегао овај облик, подмазивати уље и посути с крушком.
Састојци:
- наранџасто - ½ ком.
- шећер - 150 г;
- брашно - 300 г;
- сок од поморанџе - ½ ставка;
- јаја - 2 комада;
- уље + хватање за подмазивање калупа;
- прах за пециво.
Припрема
- Превуците јаја с шећером, додајте сок.
- Додати прах за пециво, брашно.
- Обликујте уље уљаним материјалом, потресите са дробтинама, излијете тесто.
- На врху шоље поморанџе.
- Шарлот са поморандама се пече у пећници 45 минута на 190.
Шарлот са бананама у пећници - рецепт
Необична банана шарлота у рерни је једноставан и брз начин да се породица хране укусним укусом. Воће треба користити незрело, тврдо, меко распрострањено у тесту и делови се неће осјетити. Да бисте применили овај рецепт потребан вам је облик од 25 цм, ако користите мању величину, време печења ће се повећати за 10-15 минута.
Састојци:
- шећер - 150 г;
- брашно - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- меко уље - 100 г;
- банане - 2 комада;
- прах за пециво.
Припрема
- Ублажите јаја са шећером, додајте меки путер и прашак за пециво.
- Сипајте у брашно, мешајте, напустите качкане банане.
- Испијте тесто у масну форму, пеците 40 минута на 190.
Шарлот са крушама - рецепт у пећници
Пеците раскошну шарлоту са крушевима у пећници према класичном рецепту "јабука". Воће је важно да бирају сочно и чврсто, рашириће делове на дну калупа, посути с шећером, а након печења, док се пита није врућа, претвара се на посуду, а крушке су на површини - остављају веома леп и сочни третман.
Састојци:
- крушке - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- брашно - 250 г;
- уље - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- прах за пециво;
- смеђи шећер - 2 тбсп. л.
Припрема
- Превуците јаја са шећером, а да не зауставите миксер да убаците уље.
- Додати прах за пециво, брашно.
- У масном облику, ширите крушке, посипајте шећерним трском, залијете тесто.
- Шарлот са крушама пече у пећници 40 минута на 190.
Цхарлотте из шљива у пећници
Веома необична и укусна Шарлот у пећници - са шљивама . Пуњење чини питу сочним и безумно ароматичним, киселим резом балансира сладак и слатки укус печења. Сливе су добро комбиноване са шећером од цимета и трске, тако да их можете безбедно додати. Не користите превише сочно, меко или зрело воће - брзо палите.
Састојци:
- шљиве - 10 комада;
- шећер - 150 г;
- брашно - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- уље - 100 г;
- павлака - 3 тбсп. л .;
- прах за пециво;
- цимет - 1 тсп;
- шећерна трска - 2 тбсп. л.
Припрема
- Беат јаја са шећером, додајте путер, а затим павлака.
- Додајте прашак за пециво и брашно.
- У масном облику, ширите сливе, потресите мешавином шећера и цимета, налијте тесто.
- Шарлот се пече у пећници 35 минута на 190.
Шарлот са замрзнутим јагодама у пећници
Овај врло необичан рецепт за шарлоте са вишњама у пећници ће привући све љубитеље сочне и свјеже печења. Листу јагодичастог биља могу се сигурно проширити додавањем других плодова или употребом готове смрзнуте смеше. Чешње морају бити одмрзнуте, осушене од сока и само у овом облику додати у тесто. Облик за печење је потребан 22 цм.
Састојци:
- шећер - 200 г;
- брашно - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- јогурт - 3 тбсп. л .;
- прах за пециво;
- смрзнуто воће - 200 г.
Припрема
- Ублажите јаја са шећером, додајте јогурт и прашак за пециво.
- Увести брашно, мешати.
- Одмарање бобица, напрезање сокова, ставити у тесто.
- Испијте тесто у масну форму, пеците 40 минута на 190.
Рецепт за шарлоте са купусом у пећници
Добра опција за срдачну вечеру је шарлотка купуса у пећници, оваква пита може заменити уобичајени хлеб, ако га предате првом посуду. Тесто у овом случају се кува у мајонезу, захваљујући овом производу мрвица ће бити блага, порозна. Купус се узима младо, ако га нема, стари комад је фино исецкан и пржен у посуди док не омекшава, не дуго - довољно је 10 минута.
Састојци:
- брашно - 250 г;
- мајонез - 3 тбсп. л .;
- јаја - 3 комада;
- прах за пециво;
- сол;
- млади купус - 400 г;
- лук - ½ комада;
- Свеж комарњак - 20 г.
Припрема
- Резани купус, мијешати с копром и луком, додајте.
- Беат јаја, увести мајонез, со, прашак за пециво, брашно.
- У масном облику поставите тесто и купус.
- Печемо 40 минута на 190 степени.
Шарлот са млевеним месом у пећници
Припрема шарлота у пећници није трајало дуго, пуњење треба припремити унапред - месо се пржите у посуди уз додатак пратећих састојака: лук, шаргарепа, паприка. Тесто је боље урадити с додатком кефира или павлаке, па ће мрвица бити бујнија и порозна. Не припремајте базу на свежем млеку, пита може добити мало "гуме".
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- павлака - 4 тбсп. л .;
- брашно - 250 г;
- прах за пециво;
- форме - 400 г;
- сол, црни бибер;
- црни лук, шаргарепа, раттунда - за ½ комада.
Припрема
- Спржите кнедлу са фино исецканим луком и паприком, нарибаним шаргарепом.
- Сол и сезона са зачинама.
- Побијте јаја, додајте киселу крему, прашак за пециво, шапу соли и брашна.
- У уљаној форми ставите слој теста, а затим пуните и затворите преостало тесто.
- Печите 50 минута на 190 степени.