Нудимо рецепте за прављење укусних и богатих пита са сувим грожђем, које ће свима волети без изузетка!
Пита са пиринчем и сувим грожђем
Састојци:
За тест:
- вода - 2 предмета;
- брашно - 2 комада;
- јаје - 2 комада;
- маргарин - 300 г;
- соли.
За пуњење:
- пиринач - 1 предмет;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- розине - 200 г;
- Маслац - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, прво треба да припремимо пуњење за будуће пите: грожђе се опере и баци назад у црево. Затим пажљиво осушите, комбинирајте га куханом рижом , додајте маслац, ставите шећер по укус и гнетите хомогено тесто. Затим га увуците у слој дебљине 5 мм и исеците мале квадрате. Распадамо и залијемо на пола. Сада померите пите са грожђем на послужавник за печење и печите у пећници 20 минута на 250 степени.
Пита с вином и грожђем
Састојци:
- суви квасац - 10 г;
- брашно - 800 г;
- вода 60 мл;
- шећер - 1 кашичица;
- млеко - 300 мл;
- маслац - 120 г;
- јаје - 3 комада;
- качкаваљ - 500 г;
- ванила - 1 кашичица;
- розине - 100 г;
- шећер у праху - по укусу.
Припрема
У посуду налијте топлу воду, сипајте шећер, шипак брашна и суви квасац. Добро промешајте, покривајте пешкир и оставите 20 минута. Овога пута мешамо топло млеко и пола брашна, сипати у квасац који је уздигнут, покривати посуду ручником и оставити га 1 сат на топлом месту. У сосу додамо јаје, стављамо уље, ванилин, грожђе и шећер у праху. Затим пребацимо у тесто преостало брашно, додамо маслац и возимо јаје. Ми мијешемо тесто, раздвајамо га на делићима, увијамо у сцонес, ширимо пуњење у центар и формијемо пите. Пецимо бунду 20 минута у загрејану рерну.
Пите са грожђем и сувим кајсијама
Састојци:
За тест:
- маргарин - 200 г;
- брашно - 600 г;
- млеко - 500 мл;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- сол;
- прах за пециво.
За пуњење:
- суво кајсије - 350 г;
- шећер - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- розине - 150 г;
- Маслац - 2 тбсп. кашике.
Припрема
У ковчегу загрејамо уље, додамо со, налијемо млеко, мешамо и оставимо да се охлади. Ми брушимо брашно, додамо прах за пециво и шећер. Сада сипамо мешавину млека и путера, гнетимо тесто и сат времена уклонимо у фрижидер. Сушене кајсије и грожђе се опере и стављају у тањир уља, додају шећер и топлину 5 минута, а затим уклоните са топлине и оставите да се охлади. Тесто се делимо на комаде, увијамо и расипамо пуњење. Обришите ивице пажљиво и пеците 30 минута, пре-подмазивање врха јајима и посипање шећером.