Први познати аутори одвојене хране били су старогрчки, а потом и древни римски лекари који су оставили за собом значајна дјела у којима су они (у то доба), препоручили својим пацијентима да прате састављање оброка и да не једу све. Али прошло је много година од како сама идеја није формулисана у концепт, а концепту није дато име. Ово се десило 1928. године, када је амерички лекар Херберт Схелдон представио свету нови систем потрошње хране, односно одвојену храну. Популарност, међутим, није дошла одмах, већ само у другој половини двадесетог века.
Данас не постоји таква особа која бар ништа није чула о принципу компатибилности производа са одвојеним оброцима. Чули смо, наравно, чули, али како би било који систем хране постао користан, мора се проучити.
Нудимо вам кратак излет на компатибилност производа у одвојеној храни.
Одвојено напајање - компатибилност
За почетак, морамо схватити како је Схелдон створио овај систем. У почетку је поделио све производе које конзумирали у групе, вођени њиховим хемијским саставом и околином неопходним за њихову варење и асимилацију.
Шелдон је гледао како се процеси јављају унутар нас после једења, захваљујући дугогодишњем посматрању и рођењу система компатибилности и некомпатибилности у одвојеној исхрани.
Дакле, што се тиче главних група производа:
- месо, риба, живина се не могу комбиновати са шкробним хранама, могуће је са зеленим и нешкробним поврћем;
- Пулсеви и житарице комбинују се са биљним уљима и зеленим поврћем, али не са животињским протеинима;
- Страховано поврће се не може комбиновати са животињским протеинима и мастима;
- кисело воће треба јести 15-20 минута пре јела;
- не шкробно поврће се комбинује са животињским и биљним мастима одвојено;
- Млеко се не може комбиновати ни са чим;
- домаћи сир може се једити само уз зеленило;
- Нутс треба такође конзумирати одвојено;
- јаја се могу комбиновати са биљкама;
- печурке - неутралан производ, они се комбинују са угљеним хидратима и са протеинима, али одвојено.
Нека објашњења о компатибилности производа одвојене хране за вас:
- млијеко се не може комбинирати ни са чим, јер се дигестира само сисањем у киселом окружењу стомака, уколико су тамо присутне друге намирнице, млијеко ће их запалити и спријечити варење, што ће довести до гњечења, праћено надимањем и узнемиреним стомаком;
- строго треба третирати лубеницама и лубеницама - они, као кисели плодови, треба јести 20 минута пре оброка, али не након и не у комбинацији са било чим;
- хлеб са маслиновим уљем и биљем је засебно јело, не можете јести хљеб након другог јела;
- алкална и кисела храна не могу се мешати у једном оброку, јер ови производи стварају једно или друго окружење у стомаку, што значи да са комбинацијом неће бити довољно киселине, за варење у дигестију или алкалије за угљене хидрате.
Одвојена храна створена је за рационалније варење. Такав свесни унос хране омогућава дигестивном тракту да извуче сву енергију, витамине , хранљиве састојке из хране, а такође спречава проблеме и болести дигестивног тракта.
За више информација о комбинацији производа погледајте засебну таблу за дељење енергије. Ако одлучите да се придржавате такве дијете, биће сензибилно ставити стол на фрижидеру, иначе не би било лако комбинирати.
Исхрана одвојене исхране за мршављење
Постоји и дијета заснована на компатибилности производа са одвојеним оброцима. Ово је губитак тежине од 90 дана за четвородневне циклусе. То јест, први дан - протеини, друга - шкробна храна, трећи - угљени хидрати, четврти - витамини (поврће и воће).
Овај циклус се понавља свих 90 дана. Кажу да за три месеца такве супер одвојене хране можете изгубити 25 кг вишка тежине.