Припремите пиће, као компот, можете апсолутно из било којег бобичастог воћа или воћа. Али овде да зими заиста користимо заиста корисно пиће, препоручујемо да користите боуберри за припрему.
Покушајте да се припремите за зиму, величанствену компоту брусница и како да је исправно припремите, ћемо вам рећи у наставку.
Комбинација замрзнуте лингвице за зиму без стерилизације
Састојци:
- смрзнута бобица бруснице - 1,2 кг;
- чиста вода - 3 литре;
- гранулирани шећер - 450 г.
Припрема
- Узимамо замрзнуте патуље из замрзивача и ставимо их у дубоку посуду и дамо им времена за природно одмрзавање.
- Затим испуштамо све одлеђене воде из бруснице и померимо бобице у посуду са запремином од најмање 4 литра.
- У истом резервоару, налијте се у воду и ставите на плочу за кухање.
- Када се вода у купатилу буши и бобице плутају на својој површини, онда залијемо шећер. После тога, настављамо да кувамо компот на штедњи још 5 минута.
- Стаклени контејнер, запремине 3 литре, стерилише се око 3 минута изнад паре.
- Затим, врућа кувана комода смрзнутих воћака бруснице улије у теглу и плуто за зиму.
Компот јабука и бобица - једноставан рецепт
Састојци:
- зрела бобица - 600 г;
- црвене јабуке - 350 г;
- фини шећер - 380 г;
- вода за пиће - 2,8 литара.
Припрема
- Врло пажљиво сортирамо свеже бобице црвене бундеве, док одвојимо репове и одбацујемо покварено воће.
- Затим га оперемо заједно са сочним јабукама у пуно хладне воде.
- Јабучко дрво једноставно је обрисано пешкирком, док се време бријања остави да се осуши. Иако се осуше, сјећамо јабуке на 1,5 центиметарске резове, из које смо пажљиво исечили језгре.
- У бочици, три пута опечене воденом крпом, стављамо све припремљено воће са јагодама.
- У пространом лонцу излијејте воду за пиће и кувајте га на плин, неколико минута. Напуните ову врелу воду са одабиром воћа и бобица и пустите да стоји 15 минута.
- Спојимо благо промењену боју воде и ставимо га поново на горионик.
- Када се појаве знаци кувања, сипајте мало шећера у њега и припремите слатки сируп на неколико минута.
- Повратимо је у стаклену посуду са јабукама и брусницама, а затим одмах залутати.
- За поузданост ставите компот под топлу плаид у трајању од 15-18 сати.