Комплекс црвеног планинског пепела за зиму

Најлакши начин да се обогатите витаминима у хладној сезони је да направите компоту црвеног планинског пепела за зиму. Без много напора, користећи само неколико састојака, можете припремити лековито пиће које разноликује ваше кућне потрепштине.

Комплекс јабука, црвеног планинског пепела и црног зрна

Трио најприступачнијих и најкориснијих састојака ове сезоне је одличан за прављење здравог пића са израженим укусом и богатом руби боју.

Састојци:

бобице црвеног планинског пепела - 170 г;
бобице црногорица - 200 г;
јабуке - 320 г;
шећер - 230 г;
вода - 2,7 литара.

Припрема

Пролази трбушњаке трња и пијавице, испирати и бланшати како би уклонили горчину. Сјебите јабуке у резине, лупите семе и ставите у тањир заједно са јагодама трња и планинског пепела. Мешати састојке шећером, сипати воду и кувати док не прокрију. Пијуцу пажљиво сипајте у стерилну посуду, наварите и пустите да се охлади, окрећући тегле наопако.

Комбинирајте од црвене асхберри - једноставан рецепт

За припрему компата одабраних сочних и великих плодова пепела, који лако дају сок. Пре него што почне компоте црвеног планинског пепела, бобице се бланшају неколико минута, а затим спуштају у хладну воду како би уклониле горчину плода.

Састојци:

јагодице планинског пепела - 300 г;
вода 950 мл;
шећер - 230 г.

Припрема

Исперите и разврстате бобице планинског пепела, а затим их ставите у теглу и напуните сирупом. За кување основног сирупа довољно је растворити шећер у врућој води и завити све док се сви кристали потпуно не растворе. Још увек врући сируп мора бити испражњен, поново кувати и сипати бобице, преливајући ивице тегле. Роло обрадити у хладњачу.