Ако волите домаћа алкохолна пића, онда препоручујемо да пробате пуњење дудута и како то учинити, сада ћемо вам рећи. Пиће је мало слатко, са укусом трепавице.
Рецепт за пуњење мурве код куће
Састојци:
- мурва - 500 г;
- алкохол - 750 мл;
- хладна вода - 750 мл;
- шећер - 1,5 тбсп.
Припрема
Добро сипајте дуду, ставите је у боцу са окретањем и додајте шећер. Онда сипајте алкохол и филтрирану воду. Обришите све кашиком, прочите бочицу и инсистирајте на пићу на топлом месту у трајању од 3 недеље. Готово храна од црне мурве прије служења је нужно цоол.
Залијевање од белог дуља
Састојци:
- бела мурва - 1 предмет;
- шећер - 1 комад;
- вода филтрирана - 100 мл;
- водка - 1 тбсп.
Припрема
У малој корпи налијмо мало воде, сипати шећер, ставити га на ватру и загрејати. Ми свилимо дуду, исперирамо и темељито га гнетимо дрвеним дробљењем, тако да бобице пусте сок. Настала грудњака ставља се у чисто стакло и сипати сиреним кључем. Премешајте, покријте врх са поклопцем и оставите пиће хладним. Затим сипајте водку од мурве, мешајте и инсистирајте 10 дана на хладном тамном месту, периодично трешење. После временског периода, напуните пуњење кроз газу и сипајте у чисте боце. Плутамо их затварачима и чувамо их на тамном месту. Такво пуњење може се користити као самостално пиће или се једноставно додаје у чај, укључен у коктеле и сосове.
Залијевање мурве код куће без водке
Састојци:
- бобице дудова - 2 кг;
- шећер - 700 г.
Припрема
Не перемо бобице, налијмо их у теглу, прелијмо шећер и протресемо садржај неколико пута. Затим вратите тегле са гардеробом и пребаците дизајн на тамно, хладно место. Након 3 дана, пена се појављује на површини. Након тога, газа се уклања и поставља на врат посебног напада или само ставите медицинску рукавицу са рупом на једном од прстију. За месец дана, ферментација треба да се заустави: рукавица ће бити одскочена, а хидраулички заптивач ће престати да кружи. Сада се течност филтрира кроз неколико слојева газе и одеће. Ми припремамо текућу течност на сувим стакленим бочицама, причврстимо бочице и чувамо пиће не више од 3 године.