Шта би могле бити једноставнији кокети? И ако су направљени од лососа? Кокице од лососа су тако добри и укусни да не желе да буду сервирани на столу као редовно јело, потребна вам је посебна прилика, нека прослава. Хајде да размотримо са вама како да кувамо кокице од лососа и сваког дана претворимо у празник.
Исецкане кашице са лососом
Састојци:
- филе од лососа - 250 г;
- першун;
- крухове мрвице - 100 г;
- ђумбир нарибан - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимунов сок - 2 тсп.
- соја сос - 1 кашичица;
- семе сезама - 2 тсп.
- сол, бибер - по укусу;
- павлака - 50 мл.
Припрема
Рецепт за кување рибљих кутија од лососа је прилично једноставан. Узмемо рибљи филе, исецкати на мале комаде, додати першун, крушке, мало лимунов сок, стиснути бели лук, сос од соје, сусамове семе, со и бибер по укусу. Затим све темељито мијешамо и формирамо мале коте из хомогене масе. У теглу налијте мало биљног уља и пржите кокице на око 5 минута на обе стране на малом ватру. Сада припремите сос. Да бисте то урадили, помешајте павлаке, копер, мали бели лук и остатке лимуновог сока. Служимо вруће сецкане лососне кутије на столу са куваним сосом!
Кокице из млетог лососа
Састојци:
- лосос - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- овсени пахуљице - 5 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље - за пржење;
- зеленило, лишће зелених салата - за декорацију.
Припрема
Колико је укусно и брзо кухати кутије од лососа? Узмемо филет и пустимо га кроз млин за месо заједно са ољуштеним луком. На примљену тежину додамо јаје, сол и бибер по укусу. Затим додајте љуспице и добро мешајте. На тепиху, загрејаном уљем, ширимо жлицу од месних лопти и пржимо их са обе стране на средњој температури. Сада изложите рибље деликатесе на плочици, украшавајте листовима зелених и зелених салата.
Кокице од лососа у пећници
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- филе од лососа - 300 г;
- сол, бибер - по укусу;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље;
- биљно уље;
- першун-50 г;
- јаје - 1 комад;
- лимунова коелина - по укусу.
Припрема
Сипајте у посуду воде и ставите га на ватру. Сада чекамо док се не сруши. Овога пута, лупите кромпир од коиле, исеците га на исте мале комаде и баците га у воду. Филет лососа руб на маслиново уље, со, бибер и остави неко време промариноватсиа. Затим померимо рибу у олово, затворимо је фолијом на врху и ставимо је на посуду са кромпиром. Смањите топлоту и кухајте око 15 минута. Кува за пар лососа, извади га и помери на плочу. Кромпир се баца назад у црево, остављајући да се потпуно осуши. У међувремену, исеците фине першун и рибу. Чим се кромпир охлади, пажљиво сипајте у кашу, померите рибу на њега, додајте брашно, јаје, со, бибер по укус и фино сецкани зеленило.
Такође можете да кувате ове кутије од лососа за пар! Само налијте мало воде у резервоар за пару, ставите своје пите у посуду и укључите режим паре. На овакав начин кувану, рибље пантиес су врло сочне, меке и укусно укусне.