Кромпир је универзални производ с којим се кувају велики број јела. Сада ћемо вам рећи како припремити тепсију кромпира са млевеним месом, месом и како направити најделикатније јело у мултиварку.
Кремо од кромпира као у вртићу
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 70 г;
- месо - 400 г;
- маслац 73% масти - 75 г;
- црни лук - 250 г;
- сол;
- црни бибер у праху - по укусу.
Припрема
Крпелимо кромпир, бријамо их, а онда исперимо јухо и кашу. Ставили смо уље, јаја, павлаку, бибер, сол у њој и све их мијешати с миксером. Месо кувај док се не припреми и окреће у млину за месо. Чачкање се чисти, сече на коцке и пржи до црвене у тигању. Затим додајте укривљено месо и добро мешајте. Подмазати посуду са уљима, ставити пола кромпира. Затим положите слој млевених меса. На врх стављамо другу половину кромпира. На површини са шпатулом можете направити цртеж. Ставили смо посуду у умерено загрејану рерну. Пецимо до тренутка када се на површини тепиха појави ружичаста кора. Кесон за кромпир се посечено на комаде и одмах се шири на плоче. Послужити са сосом или павлаку.
Како кувати кромпир у вишенамјенском?
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- јаја - 2 комада;
- Маслац - 4 тбсп. кашике;
- сир - 180 г;
- млеко - 300 мл;
- сол;
- копривени мушкатни орах - штапић.
Припрема
Пељени кромпир сече на танке резове. Сир млевља на длану. Користимо 1 жлица уља за подмазивање вишеслојног судопера. Ширили смо кромпир, поскакивали рајченим сиром. За преливање млека помешане са јајима додајте со, додајте мушкатни орах. Попуњавамо кромпир уз добијену смешу и ставимо остатак маслаца на врх. Изабрали смо програм "Бакинг" у мултиваркету и време је 40 минута. Ако ваш мултиваријант подржава Мулти-Цоок мод, онда можете користити овај програм. Затим, на температури од 140 степени, печеница треба кувати 40 минута.
Кромпир и месни лонац
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- јаја - 2 комада;
- маслац кремасти 73% масти - 50 г;
- павлака 20% масти - 70 г;
- сир - 100 г;
- млевено месо - 400 г;
- млеко - 300 мл;
- лук - 120 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- сол;
- босиљак;
- бибер.
Припрема
Спремни да кувате кромпир. Затим испразните воду, додајте јаја, путер, павлака и све то претворите у хомогено пире. Спржите помфрит заједно са сјецканим луком док готово не припремите. Додајте брашно, сипајте у млијеко и наставите кухати док се маса не губе. По свом укусу, слани, ставите босиљак и бибер. Подмазујемо форму, ставимо пола кромпира, посути га половином нарибаног сира. Затим поставите све месо и попрскајте га са преосталим сиром. Сада, користећи штапић за пециво или врећу, ширили смо другу половину пиреа у облику шарафа. Подмазати врх млеком. На температури од 180 степени, тепсија ће бити спремна за пола сата, када се на површини формира коријена.
Потато кромпира са месом у пећници
Састојци:
- свињетина - 350 г;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 120 г;
- мајонез ;
- сол;
- бибер.
Припрема
Прво ћемо исецати лук са семирањима и ставити га на дно мазног посуђа за печење. Сјежите месо у траке и ставите је на врх лука, трљајте сољем и бибером. Очистимо кромпир са малим блоковима и ставимо их на врх меса. Такође бибер и подсаливаем. Ставили смо слој мајонезе. Потаре потаре с раженим сиром и пеците на око 200 степени око 35 минута.