Сир сир је врло укусно и неспорно корисно јело. Они су савршени за одличан доручак или допуњују мени за ручак. Можете их кухати како у тигању, тако иу пећници, додајући грожђем, грожђицама, осталим сувим плодовима, па чак и са јагодама.
Како правилно припремити сирнике од сира, тако да су свакако задовољни с вама и вашим вољеним својим деликатним укусом, данас ћемо рећи у нашим рецептима.
Како направити качкаваљ од сирева у пећници - рецепт?
Састојци:
- качкаваљ - 620 г;
- брашно - 380 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- гранулирани шећер - 165 г;
- ванилин - 5 г;
- грожђице (опционо) - по укусу;
- прах за пециво - 20 г;
- сол.
Припрема
Прво што треба урадити је да темељно исперите грожђе и попуните је воденом кухињом неколико минута. Затим испразните воду, ставите грожђе на салвету или папирни ручник и пустите да се осуше.
У међувремену, скут са великим процентом садржаја масти се брише кроз сито или се разбије у униформу помоћу блендера. Сипајте у шећер, додајте со, ванилин, мало претучена јаја и добро мешајте. Сада премештамо пшенично брашно, мијешамо је са прахом за пециво и додамо је у масу у скруну. Све темељито се меша, додајући припремљене грожђице.
Из примљене масе кружемо лоптице, ми их исечемо у мале дијелове брашна, мало га притиснемо да се испразни равна торта и залепићемо на уљану плочицу за печење. Одредите сиреве сира у загрејаној пећи на 185 степени и пеците за двадесет пет минута или до жељене боје.
Готови сирники служе са павлацем, медом или џемом .
Како припремити торту од сирева са мангом у тигању?
Састојци:
- качкаваљ - 620 г;
- круп семолина - 185 г;
- брашно - 25-30 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- гранулирани шећер - 175 г;
- ванилин - 5 г;
- соли - штапић;
- биљно уље.
Припрема
Кухињски сир за припрему сирних колача требало би да садржи висок проценат садржаја масти и хомогену конзистенцију без зрна. Према томе, грануларни производ ће се очистити пре кувања кроз фино сито или се разбити у глатку структуру помоћу блендера.
Сада глатка, маса крем маслина се помеша са гранулираним шећером, додајте једну жлицу брашна, ванилин или ванилију, додир соли и потресите манго. Ми све заједно добро мешамо и пустимо да стоји двадесет или тридесет минута.
После времена када је говедина мало отечена, формирамо лоптице из резултујућег сојиног пецива, спуштамо их са свих страна у мангу и, уз мало притиска, обликујемо равну торту. Сирники дефинишемо на темељно загрејаном тигању, пре него што је раније сипало мало биљног уља у њега. Задржавамо жељену суровост са две стране на умереној ватри и узимамо посуду.
Готовим сирским тортама служимо павлаку, меду или џем.
Како направити качкаваљ од сирева са боровницама?
Састојци:
- качкаваљ - 520 г;
- Пшенично брашно - 125-175 г;
- свеже боровнице - 1 стакло;
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 155 г;
- ванилин - 5 г;
- соли - штапић;
- прах за пециво - 25 г;
- биљно уље.
Припрема
Ако је неопходно, пролазимо кроз сиров сир, додамо шећер, шапу соли, ванилин, јаја и добро
Уз једну жлицу узимамо мало тјестенина од воћног сира, ставимо је у посуду са малим дијелом брашна и хлебамо са свих страна. У центру равног колача нам наметну мало претходно испраних и сувих боровница, окренемо ивице нагоре и формирамо торту сира.
Фри сирницхки на тепи, загрејаној биљним уљима, пре него што се браунира са свих страна, извадимо папирни пешкир и охладимо га у топло стање.