Поврће од поврћа је једноставно и лагано јело, које је истовремено невероватно хранљиво и корисно, у садржају различитих витамина. Данас ћемо вам рећи како припремити басту од поврћа.
Како кувати басту од поврћа са јајима и лечама?
Састојци:
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз - 3 комада;
- зелена лећа - 0,5 ст .;
- патлиџан - 2 комада;
- зачини;
- Сува мента - 1 тбсп. кашика;
- пиринач - 0,5 тбсп.
Припрема
Дакле, почнимо са лечама прво: узмите велики лонац, уђите у воду, излите махунарке, доведите до вреле и заврите све док се апсорбује сва течност. Овај пут стављамо посуду на средњу ватру, сипајте маслиново уље и баците ољуштени и фино сесекљан лук. Пролазимо кроз његов минут 3, узнемирујући, да није гори. Затим сесните на мале комаде лука и баците на лук. Фрај још пар минута. Сок од парадајза се пресецају у резине и стављају у тањир. Сад опрати јајне плавусе и пресеци их у кругове. Подсаливајемо сваки комад на врху, ширимо на папирни пешкир и пустимо да леже око 20 минута, тако да их је сва горчина оставила. После тога, скинемо их и пресецамо на коцкице. Додајте јаја до остатка поврћа, сезоните са зачини и све темељито исмешајте. Чим је лећа спремна, сипајте у тигањ и мешајте. Готовим гулашом послужујемо као засебно јело, посуђено свежим биљем.
Како кувати поврће са пилетином?
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- патлиџан - 2 комада;
- пилеће дојке - 300 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље;
- копер свеж.
Припрема
Пршите јаја, исеците на коцке и натопите 15 минута у слану воду. Не губи време, пржите кромпир уљане коцке, а затим га пребаците у засебну посуду. Затим прелијемо лук на транспарентност и ширемо пилеће месо, резане. Додајте павлаку и када је месо спремно, ставите у засебну посуду. Сада бацамо у пршљену плочу испрану јаја, бугарску бибер, исечену на траке и стиснути преко бисквита. Четкати све поврће на слабој ватри, стално мешајући. Овај пут комбинирамо кромпир са пилетином у посуди за салату, а затим ставимо спремно поврће. Потапајте рагоут са копером и сезоните је са зачини. По потреби сипајте лимунов сок и покријте га са поклопцем на врху. Инсистирали смо на пет минута и послужили га столу.
Како кувати поврће у пећници?
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- тиквице - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- млевено месо - 400 г;
- прерађени сир - 2 комада;
- мајонез ;
- биљно уље.
Припрема
А ево још начина како се кувати укусно поврће. Кромпир се темељито опере, ољушти и сије на танке резове. Затим га ставимо у посуду која је замазана биљним уљем, и