Дијетална влакна

Дијетално влакно је саставни дио производа који није у стању да пробије ензиме желуца и црева. Садрже се у поврћу, воћа, лупине пасуља, а такође иу љусци семена и житарица. Груба влакна су укључена у листу најкориснијих супстанци неопходних за нормално функционисање тела.

Зашто нам требају влакна за храну?

Ове супстанце су полимери моносахарида и њихових деривата. Добија своје тело искључиво због хране биљног поријекла. У принципу, дијететско влакно се може подијелити на грубе влакна и меку - пектин.

Ове супстанце су важне за тело, а научници су доказали да ако особа редовно конзумира храну која садржи влакно, онда ће живети дуг и здрав. Употреба дијететских влакана је због чињенице да смањује време проналажења других намирница у дигестивном тракту. Оне се могу упоређивати са удубљењем, који чисти токсине, производе распадања и друге штетне материје из тела. Уопште, рад читавог дигестивног система се побољшава. Уколико дијета садржи недовољне количине грубих влакана, то може довести до хроничне запремине и хемороида, рака дебелог црева, гојазности и повећања нивоа холестерола у крви.

Улога дијететских влакана за тело:

1. Производи са грубим влакнима захтевају дуго жвакање, што стимулише саливацију, а додатно побољшава рад стомака и помаже у чишћењу зуба.
2. Смањује количину "лошег" холестерола и жучне киселине.
3. Противе апсорпцији шећера у крви, што је важно за људе са дијабетесом типа 2.
4. Промовише уклањање тешких метала, токсина и других штетних материја из тела;
5. Чува воду и помаже цревима да празнују.
6. Помаже у синтетизацији супстанци корисних за тело, што доприноси јачању имунитета.

Одвојено је потребно рећи о функцији дијететских влакана за растуће танке. Прво, улазак у тело, повећавају се у величини, што вам омогућава да одржавате осећај засићења дуго времена, што значи да неће бити дуго времена. Друго, дијететска влакна помажу микрофлори да синтетизују неопходне витамине, аминокиселине и друге важне супстанце.

Извори грубих дијететских влакана

Дневна влакнаста норма је најмање 35 г. Да бисте овом органу обезбедили тело, следите ове препоруке:

1. У исхрани треба да буде присутно свеже воће и поврће. Треба имати на уму да продужени топлотни третман доводи до уништавања дијететских влакана. Најбоља опција је гашење.
2. Ако пијете сокове, онда изаберите опцију са пулпом.
3. Идеалан доручак је послуживање полне кашице. У овом случају тело добија око 10 г влакана. Ако ставите кашице од сушеног воћа или бобица, можете додати још 2 до 5 година.
4. Донесите у ваш мени избор стоке.
5. Ако је дијета мало влакана, онда немојте одмах довести своју количину до потребног максимума, учините то постепено. Пошто дијететска влакна не могу имати користи само, већ и штетити. Тело не може пропустити много грубих влакана одједном и то ће изазвати запртје. С обзиром на то, важно је пити пуно воде, дневна норма није нижа од 1,5 литра.

Вриједно је истицати, да су "влакнасти препарати", које неки произвођачи предлажу, апсолутно бескорисни за организам и немају никакву биолошку вредност.

Последице прекомерне потрошње хране која садржи дијететски влакна:

1. Постоји надувавање и повећана формација плина.
2. Не дозвољава да се минерали и друге материје апсорбују у цревима.
3. Може доћи до дијареје.
4. Уз дужу употребу, развија се интестинална опструкција, што може довести до операције.