Љековита својства меда користе се од давнина. Питагора, који је до 90 година живио, Демокрит, стар преко 100 година, Хипократ, који је стајао 107 година, свакодневно је конзумирао мед и користио је у медицинске сврхе. Међу вредним производима је и сискирт мед, чија корисна својства представљају јединствени садржај биоактивних супстанци, минерала и витамина.
Еспартик мед, његове особине и примена
Од других врста изгледа и својства меда саинфоина, код људи се зове "бели мед". То је због чињенице да је свјежи мед безбједно и безбојно, кристализира врло споро, добија бијеле или лаке боје јантара и конзистенцију дебеле креме. Има и осетљив укус и необичну осјетљиву арому, сличан смраду ружа.
Љековита својства меда саинфоин изазвана су богатим биохемијским саставом:
- витамини групе Б, Х, Ц, ПП;
- минералне соли магнезијума, фосфора, калијума, гвожђа, калцијума , флуора, бакра, јода, мангана, хлора, сумпора;
- амино киселине;
- широк спектар ензима.
- Овај слатки производ садржи умерену количину шећера (малтоза, фруктоза, глукоза), док у зрелом меду апсолутно нема сахарозе.
Добробит еспирачног меда лежи у свом невероватном утицају на готово све ткиве људског тела:
- Ензимска композиција побољшава дигестивни тракт, регулише рад црева, стимулише метаболизам .
- Антимикробна и лековита својства се користе у лијечењу инфламаторних обољења унутрашњих органа и коже.
- Богат витаминско-минерална композиција доприноси брзом опоравку радног капацитета и укупном јачању тела.
- Регенерационе способности се активно користе у козметичким сврхама и за терапеутске масаже.
- Висок садржај минерала помаже у брзо суочавању са анемијом и хиповитаминозом.
Еспартски мед се користи као медицински и ресторативни за слаб имунитет, менталну и физичку исцрпљеност, сексуалну импотенцију, метаболичке поремећаје. Као антибактеријско средство које се користи за испирање уста са боли грла и болести уста, да оперише лоше зарастање рана, за сирањем са гинеколошким обољењима. Мед има одличан ефекат на кардиоваскуларни, нервозни, жучни систем за излучивање.