Пикантно, мирисно, божанствено укусно и оригинално гнездо тестенина - рецепти овог јела за вас у данашњем материјалу. За њихову имплементацију, тестенине су потребне резанци, закривљени у облику гнезда.
Како кувати тестенину "гнездо" са млевеним месом у пећници - рецепт
Посебно укусно радите тестенине гнезда, ако их припремите у пећници. Сува руда сира складно допуњује посуду и даје јој јединствен укус.
Састојци:
- макарони "гнездо" - 490 г;
- свако минце - 630 г;
- сијалица - 85 г;
- парадајз сос или кетцхуп - 125 г;
- павлака - 125 г;
- тврди сир - 220 г;
- каранфилић бели лук - 3-4 комада;
- сол, велики и свеже млевени црни бибер - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу;
- пречишћена вода.
Припрема
- На пладњу за печење са високим странама или у одговарајућем контејнеру за печење, ширите један слој, али близу сваког другог сировог гнезда тестенине.
- Млевено месо из било које врсте меса које треба изабрати допуњује се фино исецканим лупим луком и луком, сланом и бибером и мијешати.
- Ширите мале делове млевених меса на гнездо, пажљиво расподелите месо на њихову површину и мало притисните.
- Сада сипамо слану воду која се загрева до кључања и улијемо је у контејнер са гајбицама, тако да не достигне ниво млевених меса.
- Покривамо лонац за печење или облик фолијом или покровом и пошаљите га у загрејану рерну до 190 степени у трајању од око 10 минута или док тјестенина није спремна.
- Сада уклоните фолију или поклопац и подмазујте гнездо уз млевено месо мешањем парадајз соса или кечапа с павлаком.
- Ми млевамо посудом са додатним нарибаним сирем и враћамо посуду у пећницу све док ружна и укусна коријена није око десет минута.
- Када је спреман, потросите гнезда с фино сецканим травама и одмах служите топлом до стола.
Макарони "Нест" са млевеним месом у тавани - рецепт
Варијанта припреме посуде на прсту претпоставља да се користи као течност за пуњење млијека умјесто воде. Мора се припремити унапред, а ако уопште нема времена, онда ће кувана бујон коцка радити.
Састојци:
- макарони "гнездо" - 490 г;
- свако минце - 630 г;
- сијалица - 85 г;
- спремник за припрему - 310 мл;
- сири тврди - 140 г;
- каранфилић бели лук - 2-3 комада;
- сол, велики и свеже млевени црни бибер - по укусу;
- Свеже зеленило - по укусу.
Припрема
- У великом високом теглу поставите гнездо гнезда.
- Поставили смо бујон за грејање, а у међувремену припремамо надев.
- Очистимо и фино шинкују сијалицу и лукове зубе, додамо сесулану масу у сјецкано месо и попуните је за укус соли и бибера.
- Излагали смо делове млевених меса, украшене костимима, на врху гнезда и сипати врућу слану бујицу у посуду. Треба да покрије тесту за две трећине.
- Покривамо посуду чврсто с поклопцем и стојимо на штедњи са умереним загријавањем све док тјестенина није спремна.
- На крају кувања попрскајте гнезде с нарибаним сирем и држите их испод поклопца док се не сипају чипс за сир.
- Одмах послужите врућим гнездама до стола, зачињући са биљкама.
Пуњено гнездо тестенина - рецепт са печуркама
Комбинација тестенина са печуркама, пилећег меса, павлаке и сира подсјећа на нешто попут јулиена , али и даље има свој индивидуални укус.
Састојци:
- макарони "гнездо" - 490 г;
- пилеће месо (филе од дојке) - 330 г;
- печурке - 220 г;
- сијалица - 85 г;
- сунцокрет или маслиново уље без мириса - 45 мл;
- спремна јуха или вода - 310 мл;
- сири тврди - 140 г;
- павлака - 140 г;
- суво провансално или италијанско биље - по укусу;
- сол, велики и свеже млевени црни бибер - по укусу;
- Свеже зеленило - по укусу.
Припрема
- Посуда се може припремити чим се у пећници и доведе гнездо у спремност у теглу, а затим га шаље у пећницу за браон.
- Да бисте то урадили, просетајте пасту у одговарајућу посуду, напуните врелом брозом или водом, покријте га поклопцем или фолијом и пошаљите у топлу пећницу или на плочу док тјестенина није спремна.
- У међувремену, сипамо лук на маслац у теглу, додамо печурке и пржимо садржај док се влага не испарава.
- Одвојено смеди фино исецкани пилећи филе и ставити га на тост гљива.
- Додамо со по укусу, биберу, сезону с мирисним Провансалним или италијанским биљем и уклонимо са плоче.
- Припремљену посуду ширимо на практично спремне гнезде, додамо на врх кашику павлаке, рушимо сир и шаљу је десет минута за браон у пећници.
- Припремљене тестенине "гнездо" са пилетином и печуркама се сервирају вруће, посејане биљем.