О опцијама и техникама за украшавање медењака на Ноћ вјештица, детаљније ћемо разговарати касније.
Како украсити медењак на Ноћ вјештица?
Почнимо са најједноставијом верзијом - ђумбир главама, које се могу декорисати са аисингом, сладоледом или чоколадом, као и џемом од јајета или гелом црвене хране, осмишљеном да имитира крв.
Састојци:
- маслац - 135 г;
- гранулирани шећер - 85 г;
- жуманца - 1 комад;
- брашно - 365 г;
- сода - 1 кашичица;
- сува ђумбир - 2 тсп.
- кукурузни сируп - 45 мл;
- вода 115 мл;
- шећерне очи, џем за јаја, сладолед - за декорацију.
Припрема
Мешајте суве састојке јела одвојено од течности, а затим спојите две масе заједно. Добивено тесто ђумбира треба хладити пола сата пре ваљања. Уложите тесто на пола центиметра дебљине тачкица и направите урез у њима користећи равну страну ручице или оловке.
Напуните шупљине са џемом.
Трака тулипана танко сече и направи од ње обрнути осмех, који треба поправити на колачићу.
Печените печене колачиће за 10-12 минута на 190 степени. У шупљини са џемом ставите шећерне очи (могу их заменити џемовима од мете са тачкама-ученицима чоколаде).
Како украсити колач од пиринча са ледом?
Узимајући у обзир претходни рецепт за гингербреад, можете пецати укусно медузеће, а затим их украсити према дијаграму испод. Уз то можете претворити обичног човеку у љуспице у скелет.
Пре украшавања медењака са аисингом , изрезаним у облику малих људи, деликатеси треба да се охладе после печења у пећници, иначе ће течност проћи. У међувремену, попуните кесу с кондиторима шећерном глазом и ставите млазницу на њега уз најмању рупу.
Почните са главом човеку од пршута, скицирањем основних контура лобање што је могуће чврсто.
Даље повуците вертикалну линију и, према правцу, хоризонтално. Они ће постати окосница и костур скелета.
Да не би патили са детаљима, руке и ноге се могу означити једним костима и фалансом прстију - са малим тачкама.
Док смо радили с тијелом, контура лобање је већ замрзнута, а можемо завршити обојеног медењака на Ноћ вјештица, испуњавајући га равним слојем глазуре.