Говедина са купусом је одлично и задовољавајуће јело, комбинујући ужину и украс. Предлажемо вам да пробате ово укусно јело и уживајте у његовом запањујућем укусу и ароме.
Говедина са купусом и кромпиром
Састојци:
- говедина - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- купус - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини;
- зелен.
Припрема
Сада реци како да искљуиите купус са говедином. Поврће се чисти, фино исецканим луком, гриловано грло на грудима. Месо сече у ситним комадима и пржите у посуди са свих страна. Затим га сипати врело водом и симпримати на ниској врућини, благо подсолив и бибер.
Затим, у посебном тигању, златни црни лук и шаргарепа бити златни. Парадајз пасту лагано разблажите водом, сипате у посуду, све мешате и залијепите 5-7 минута, стално мешајући. Сакупљајте љуспице, додајте у печење, заједно са резним кромпиром и кухајте све на нижим температурама 10-15 минута. Затим мешајте поврће месом, потресите с сеском од брашна и зеленила, мешајте све, покријте поклопцем и кухајте још 10 минута.
Салата са купусом и говедином
Састојци:
- кувана говедина - 350 г;
- бели купус - 250 г;
- кромпир - 2 комада;
- конзервирани зелени грашак - 150 г;
- јабука - 1 комад;
- сувоцице - 50 г;
- кувана јаја - 2 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- мајонез - 200 мл;
- зачини.
Припрема
Кромпир се кува у кожи, охлади, очисти и пресије на мале коцкице. Тврдо кувана јаја се разбацују заједно са зеленилом. Ми лупимо јабуку из коре и кутије за сјеме, трљајући га на великој тетрочи. Шљунак се ослобађа од камена и натопљен је топлом водом 1 сат. Купус сламе сламу, со, бибер и мало паприка са биљним уљима. Сјежите месо на танке резине, мијешајте с осталим састојцима, сезоните са мајонезом и добро се добро мијешајте.
Супа са говедином и купусом
Састојци:
- кисели кукуруз - 300 г;
- говедина - 250 г;
- маст масти - 100 г;
- месна јуха - 500 мл;
- сијалица - 1 комад;
- кисели краставац - 1 комад;
- брашно - 15 г;
- зелени;
- зачини;
- зелени грашак - 200 г.
Припрема
Мало стиснемо купус, тако да у њему нема остатака, али није било јаког киселог укуса. Сијалица је очишћена, фино исецкана, заклана на масту, додајући зачине, купус и лист лука. Све смо ставили на мало ватру. Краставци се ољуштавају и стављају заједно са месом, пресеченим на коцке, до купуса, када постане већ мекан. Похвалите се засебно у врућем тигању, мешајте брашно топлом броколом и попуните нашу супу. Настављамо да симулирате јело још 15-20 минута на малом ватру. На самом крају излијемо конзервирани зелени грашак, мијешамо и служимо спремни ходгепжоу купуса са говедином на столу, попуњавамо црним паприком и сецканим травама.